Hoe leer je wijn drinken? Hoe ontdek ik mijn favoriete droge witte wijn?
Wil je graag wijn leren drinken? Het is een goede start om met witte wijnen te beginnen om zo vanzelf te ontdekken wat je favoriete witte wijn wordt. Het is niet alleen gezellig om samen een goed glas wijn te drinken, maar ook een echte aanrader tijdens het eten. Vooral als de wijnsmaak op een perfecte manier combineert met de smaken van het gerecht. Ontdek daarom hier hoe je wijn leert drinken en maak kennis met de beste witte wijnen.
Start met een toegankelijke wijn
Het is als je wijn wilt leren drinken aan te raden om te starten met een toegankelijke wijn. Bijvoorbeeld door een witte wijn te kiezen, die over weinig tannines beschikt. Tannine staat voor de chemische verbinding en heeft een grote invloed op de smaak, structuur en kleur.
Een wijn met veel tannine voelt doorgaans bitter en droog aan in je mond. Daarom is dit minder goed om mee te beginnen als je wijn wilt leren drinken. Je kan er namelijk door afschrikken, omdat je de smaak niet gewend bent.
Neem je witte wijn met weinig tannine dan leer je op den duur de smaak van wijn met meer tannine beter waarderen. Sauvignon blanc is wat dat betreft een aanrader om mee te beginnen. Je kan ook starten met een van de vele mousserende wijnen die eveneens een toegankelijk karakter hebben. Wil je rode wijn leren drinken dan is Beaujolais een prima keuze om mee te beginnen.
Proef verschillende wijnen
Een ideale manier om wijn te leren drinken, is door kennis te maken met verschillende soorten witte wijnen. Je kan een mix van wijnen bestellen met bijvoorbeeld zoette witte wijn, halfdroge wijn en droge witte wijn. Wil je samen met vrienden of vriendinnen wijn leren drinken dan organiseer je gezellig thuis een wijnproeverij.
Het is natuurlijk ook altijd mogelijk om naar een wijnproeverij toe te gaan. Je leert dan niet alleen de smaken van verschillende wijnen kennen, maar ook de herkomst. Bijvoorbeeld van wijn die is gemaakt van witte druiven, zoals pinot grigio en pinot bianco of van blauwe druiven, zoals pinot noir. Een wijnproeverij stelt je bovendien in de gelegenheid om je eigen favoriete smaak te leren kennen.
Kies voor kwaliteit
Je hebt natuurlijk de mogelijkheid om naar de supermarkt te gaan en daar de goedkoopste witte wijnen in te slaan. Als je wijn wilt leren drinken, is dit echter niet de beste optie, omdat je daardoor niet de echte kwaliteitswijn in huis haalt. Daarom is het aan te raden om met de kwaliteit van de wijn rekening te houden.
De kwaliteit bepaalt niet alleen de aroma’s die vrijkomen, maar ook de smaak en afdronk. Je merkt dan ook zeker verschil als je de goedkoopste wijn uit een pak uit de supermarkt drinkt of van de beste wijnen uit ons assortiment proeft.
Wist je dat het verschil in kwaliteit in wijnen van meerdere factoren afhankelijk is? Het soort druif, maar ook de ligging van de wijngaard, zonlicht, type bodem en weersomstandigheden hebben invloed op de kwaliteit. Ook de wijnbereiding, type vat of tank en het rijpingsproces zijn belangrijke aspecten.
Proef wijn bij verschillende gerechten
Een andere manier om wijn te leren drinken, is door bij verschillende gerechten uiteenlopende wijnen te drinken. Op deze manier leer je op welke wijze een bepaalde wijn de smaak van het gerecht versterkt en andersom. Witte wijnen passen bijvoorbeeld perfect bij visgerechten net als bij schaal- en schelpdieren. Zo kan je ook prima een witte wijn drinken bij een lichte salade net als bij gevogelte. Rosé is een wijn die je kan leren drinken door deze te serveren bij tapenades net als bij exotische gerechten. Als er vlees, zoals wild op het menu staat past een rode wijn daar goed bij net als bij stoofpotjes.
Ontdek je eigen smaak en favoriete wijn
Je leert wijn dus te drinken door met een toegankelijke wijn te beginnen. Daarna is het aan te raden om steeds andere wijnen te proeven. Dit kan je doen door zelf thuis een wijnproeverij te houden of door naar een wijnproeverij toe te gaan. Het is vooral een kwestie van veel verschillende soorten witte wijnen en rode wijnen proeven. Dat is de manier om je eigen smaak en favoriete wijn te ontdekken.
Laat je adviseren
Wil je weten met welke soort wijnen je het beste kan beginnen dan is het natuurlijk mogelijk om je te laten adviseren. Your Wine Online geeft je graag advies over de beste wijnen. Als je naar een restaurant gaat, is het uiteraard mogelijk om je aan tafel te laten adviseren over welke wijnen het beste bij je gerecht past. Bestel jouw favoriete wijn online bij ons.
