Victor & Charles Brut
Drink bij
Ruik en proef
| Wijnbouwer | Victor & Charles |
| landen | Frankrijk |
| regio | Champagne |
| druif | Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier |
Satijn, goudgele kleur met een mooie bruisen. Zijn fruitige neus onthult snel hints van frisheid (appels, grapefruit), geel vruchtvlees fruit (Mirabelle pruimen) en hazelnoten, en is heerlijk soepel in de mond. Ronde en volle, maar toch behoudt levendigheid en kracht. Deze volle smaak weerspiegelt de fruitige, aromatische noten van het boeket, wat leidt tot een lange, licht honingzoete afdronk die zich ontwikkelt in de richting van gestoofd fruit smaken, nog steeds ondersteund door een elegante frisheid.
42 maanden sur lattes
AOC CHAMPAGNE
Het hart van de Champagnestreek in de charmante
stad Épernay, is ook het kloppende hart van Victor &
Charles, opgericht ter ere van de vader van de oprichter
Charles en zijn grootvader Victor. Met een kleine
productie van slechts 36.000 flessen per jaar zijn alleen de
wijnboetieks en restaurants geselecteerd om
om deze Champagnes aan een exclusieve klantenkring te presenteren.
De druiven voor Victor & Charles worden met de hand geplukt
op de heuvels rond Épernay. Met wijngaarden
in de crus van Damery, Grauves, Mancy en
Hautvillers, verzekert sap van de hoogste kwaliteit voor elke wijnoogst.
om een fantastische basiswijn te garanderen die vervolgens
die vervolgens wordt getransformeerd met behulp van de traditionele kunst van het
maken. Een deel van de vinificatie gebeurt in eiken vaten
wat zorgt voor een extra dimensie in de mond.
Na de tweede gisting rusten de
rusten de flessen minstens 3 jaar in de kelders in Epernay voor de disgorgement.
jaar voordat ze gedegorgeerd worden. Victor & Charles creëert
zijn eigen gisten en eigen dosagelikeur.
