Gaja
Angelo Gaja verwief wereldfaam met zijn wijnen uit Piemonte. Hetzelfde Piemonte - ‘aan de voet van de bergen’, duidend op de nabije aanwezigheid van de Alpen – dat tot in de 19de eeuw deel uitmaakte van het Franse koninkrijk Savoy. De coherentie van wijn en gerecht en de prachtige heuvelachtige wijngaarden zijn wellicht enkele, van de vele, voorbeelden die menig mensen doen denken aan het Franse Bourgondië…
Angelo mag zich reeds de 5de generatie echte wijnbouwer noemen, het is ‘toevallig’ deze familie die als allereerste sinds 1859 hun wijnen in flessen bottelen. De rijke ervaring gaat zorgvuldig van vader op zoon over en elke generatie bezorgde het familiale erfgoed nieuwe roem. De prominente aanwezigheid van de familie Gaja in Piemonte liet door de jaren heen toe om stuk voor stuk de beste wijngaarden zorgvuldig tot hun eigendom te verwerven.
Deze zijn slechts enkele ingrediënten die hedendaags Gaja zo groots en speciaal maken. Uiteraard mag men de vinificatietechnieken van de zeer ervaren Angelo en dochter Gaia niet onderschatten. Samen maken ze met veel passie en overgave hún wijnen. Ondanks Gaja iedere jaargang als verschillend aanvaardt, dragen hun wijnen steeds een heel typisch kenmerk; zuivere, pure elegantie.
De moderne technieken staan echter niet in de weg van roemrijke traditie van Gaja, ook zo in de keuze van druivensoorten. Met de aanplanting van Cabernet Sauvignon en Chardonnay in Piemonte toont Gaja veel lef en gedrevenheid. De 'verschillende' aanpak bevestigen zij nogmaals sinds ze 1990 hun gerenommeerde cru’s Sorí Tildin, Costa Rusi en Sorí San Lorenzo niet meer als Barbaresco DOCG bottelen, maar slechts als communale Langhe Nebbiolo DOC. De verwerving van Pieve Santa Restituta in Brunello di Montalcino en Ca’Marcanda in Maremma wijst op de ambitie die de familie Gaja koestert. Met Rennina en Sugarille heeft Gaja 2 Brunello’s in huis die menig concurrentie de mond weet snoeren. Het niet bottelen van de jaargangen 2002 en 2003, benadrukt het eeuwig nastreven van perfectie zonder enige toegeving.
In Maremma ambiëren ze met Promis, Magari en Camarcanda de absolute top. Ca’Marcanda – ‘het huis van eindeloze onderhandelingen’ – zoals Angelo Gaja het domein zelf doopte, beschikt over een state of the art wijnkelder, ontworpen door befaamd architect Giovanni Bo. Ca’Marcanda dankt zijn grote kwaliteiten aan de unieke terroir. Zowel de ondergronden als de ligging van de wijngaarden zijn op zijn minst uniek, dit gecombineerd aan de kennis en ervaring van Gaja, maakt het geheel eens zo meer uitzonderlijk!!
