Waterford Argot 47%
Cuvée Argot, uitgesproken als "ar-go", is een single malt whisky, gecreëerd als een levendige, enthousiaste, devil-may-care botteling, waarin verschillende van Waterford's Single Farm Origins samenkomen voor een verleidelijke diepgang en ultieme complexiteit met een vleugje echte Ierse turf.
Geïnspireerd door de grootste Chateaux van Bordeaux is het Cuvée-concept een hoogtepunt in de radicale, nieuwe filosofie van Waterford Distillery. Door Ierse gerst boerderij voor boerderij te oogsten, te distilleren en te laten rijpen - elk met zijn eigen, van het terroir afgeleide smaakprofiel - wordt een ongekende waaier aan smaken gecreëerd. Door de individuele profielen eigen aan elke individuele boerderij te gaan gebruiken als bouwstenen, kan hoofd distilleerder Ned Gahan ze laag voor laag samenbrengen om de ultieme complexiteit te creëren - waar het geheel groter is dan de som der delen.
Argot is met 47% het uitbundige kleine broertje van The Cuvée, het vlaggenschip van de distilleerderij, en is volledig gerijpt in een compositie van 37% first-fill Amerikaanse eikenhouten vaten, 19% Amerikaanse virgin oak, 19% Franse eikk en 23% Vin Doux Naturel.
Smaakprofiel
· Neus: de whisky heeft aroma's van sinaasappelschil, amandelen gestoofde appel, broodkorst, groen gebladerte, gemengde bessen, venkel en witte chocolade.
· Mond: paprika, granola, pompelmoes, rokerige barbecue, bananenmilkshake, groene appelschil.
· Afdronk: langgerekt, verwarmend, peperig en droog.
