Vette Sauvignon Tenuta San Leonardo

De Vette van San Leonardo heeft een gele kleur met eengroene reflectie. De neus geurt naar witte perzik, groene peper en eenaangename hint van salie. De droge aanzet is lekker fris, hetgeen samen met demineraliteit voor een grote elegantie zorgt.

Wijngaarden te Broghetto All' Adige met een leeftijd van 6 tot 15 jaar. Klassieke vinificatie met lichte kneuzing en ontristing van dedruiven. Er volgt een korte maceratie bij lage temperatuur waarna de de druivenzacht geperst worden onder bescherming van stikstof. De koude fermentatie(12°C) duurt 12 dagen. De wijn rijpt sur lie in inoxen vaten met eenregelmatige batonnage. 


€ 16,95
-
Aantal
Levering 2-3 Werkdagen
Food

Drink bij

Smell

Ruik en proef

Wijnbouwer San Leonardo
wijnjaar 2023
landen Italië
regio Trentino, Dolomiti
druif Sauvignon Blanc

De Vette van San Leonardo heeft een gele kleur met eengroene reflectie. De neus geurt naar witte perzik, groene peper en eenaangename hint van salie. De droge aanzet is lekker fris, hetgeen samen met demineraliteit voor een grote elegantie zorgt.

Wijngaarden te Broghetto All' Adige met een leeftijd van 6 tot 15 jaar. Klassieke vinificatie met lichte kneuzing en ontristing van dedruiven. Er volgt een korte maceratie bij lage temperatuur waarna de de druivenzacht geperst worden onder bescherming van stikstof. De koude fermentatie(12°C) duurt 12 dagen. De wijn rijpt sur lie in inoxen vaten met eenregelmatige batonnage. 


San Leonardo

Er zijn weinig wijndomeinen met zo’n lange geschiedenis als San Leonardo. Al in 1894 vestigde de familie Guerrieri Gonzaga zich in Trentino. Het huwelijk van markies Tullo Guerrieri Gonzaga (de grootvader van de huidige eigenaar) met Gemma de Gresti, wiens familie al twee eeuwen Tenuta San Leonardo bezat, was de start van een prachtig wijnavontuur. Carlo Guerrieri Gonzaga, die het domein overnam in de jaren zeventig, was echter de eerste technisch geschoolde wijnmaker binnen de familie. Hij introduceerde Bordolese druiven en ontwikkelde een Italiaanse Bordeaux-lookalike van de allerhoogste kwaliteit.

Nog een link met Bordeaux is de relatie met de topconsultant Giacomo Tachis, ooit medewerker van de legendarische Emile Peynaud, oenologieprofessor uit Bordeaux. Naast de topwijn wordt ook nog een tweede wijn met Bordeauxdruiven gemaakt (‘Terre di San Leonardo’) en een merlot-carmenèreblend (‘Villa Gresti’). Een pure sauvignon is de laatste aanwinst.

www.sanleonardo.it