Teeling Wonders of Wood - Second Edition VIRGIN PORTUGUESE OAK
€ 84,90
-
Aantal
Levering 2-3 Werkdagen
Drink bij
Ruik en proef
Wijnbouwer | Teeling |
landen | Ierland |
Met deze serie laat Master Distiller Alex Chasko een aantal bijzondere rijpingen op ons los. De basis van de edities is single pot still met 50% gemoute gerst en 50% ongemoute gerst (uit de nieuwe distilleerderij te Newmarket in Dublin). En dat is mooi, want het potentieel van hun single pot still komt nu volop tot uiting.
Portugees eiken is inheems op het Iberisch schiereiland en heeft een hoger tanninegehalte dan andere eiken varianten die normaal gesproken in de whisky-industrie worden gebruikt. Bij gebruik voor rijping produceert het een uitgesproken hartige marmeladesmaak met verwarmende hints van tabak en peper die uniek zijn voor Irish Whiskey.