Slyrs Classic
Drink bij
Ruik en proef
| Wijnbouwer | Slyrs |
| landen | Duitsland |
Gemaakt van Beiers zomer gerst en gerijpt op Amerikaans wit eiken. Door de lange fermentatie veel fruitige tonen in combinatie met romige mout tonen. in de afdronk heel licht wat rokerige tonen van de gebrande vaten.
De distilleerderij staat aan de oevers van de “Schliersee” in het zuiden van Beieren, Duitsland. Ze werken met lokaal verbouwde granen en mineraal rijk water uit een alpen bron vlak naast de distilleerderij. Lange fermentatietijd en een langzame distillatie zorgen voor de typische smaken in de Syrs whisky’s. Voor hun vaten hebben ze een samenwerking met World Cooperage die hun voorziet van de beste kwaliteit vaten van Amerikaans wit eiken. na een rijping van 3-6 jaar worden nog diverse andere vaten gebruikt om meer smaken toe te verkrijgen in de whisky.
Award: San Fransisco World Spirits Competition 2021 silver medal.