Romeo & Juliet Veneto Passimento Rosso
€ 10,50
-
Aantal
Levering 2-3 Werkdagen
Drink bij
Ruik en proef
| Wijnbouwer | Pasqua |
| landen | Italië |
| druif | Merlot, Corvina, Croatina |
Deze wijn passimento ‘Romeo & Juliet’ is een verwijzing naar de gelijknamige opera die in de beroemde arena van Verona wordt opgevoerd. De naam ‘passimento’ refereert aan de traditionele methode om Amarone te maken: gebruikmakend van ingedroogde druiven. Na de oogst vindt gedurende 1 maand de indroging plaats in houten kratten. Het resultaat is een toename aan concentraat. Na de vinificatie volgt 3 maanden rijping in eiken vaten. De geur is die van intens rood fruit en kruidige tonen. In de smaak zijn zachte tannine en een soepele afdronk.
