Dom Brial Echinops rouge
Drink bij
Ruik en proef
| Wijnbouwer | Dom Brial |
| landen | Frankrijk |
| regio | Côtes Catalanes |
| druif | Grenache/Garnacha, Syrah |
Echinops, de blauwe distel die onze landschappen een bijzondere zilverblauwe tint geeft.
Deze cuvée is een eerbetoon aan het bloemen- en dierenleven en aan de symbiose binnen onze wijngaard, die het resultaat is van ons engagement om naar het land en de mensen te luisteren.
Zilveren medaille Vinalies Occitanie 2022
Terroir :
Les Hautes Terrasses: glooiende kiezelterrassen met kleigrond.
Druivenrassen: Grenache noir - Syrah
Leeftijd van de wijnstokken : 15 jaar
Rijping : In vaten.
Proefnotities :
Kleur: Paarse kleur met paarse tinten
Neus: Fruitige kersen, zwart fruit, met een vleugje kruiden en garrigue.
Smaak: Zijdeachtige tannines, een goed evenwicht en een mooie frisheid.
Serveertips: Serveren op kamertemperatuur tussen 16° en 18°. Bewaartijd: Tot 3 jaar.
Wijn-spijs combinatie: Bij tapas, vleeswaren of gegrild vlees.
