Planteray PX XO
Met veel genoegen introduceren wij de nieuwste permanente toevoeging aan het Planteray assortiment, Planteray PXXO 20th Anniversary Rum,. Deze uitzonderlijke rum is een blend van extra-aged rums, die een uniek rijpingsproces in drie fasen heeft ondergaan:
Fase 1. Tropische rijping in bourbonvaten op het eiland Barbados, waar het warme, vochtige klimaat het rijpingsproces versnelt, waardoor diepe, rijke tonen van vanille, kokos en kruiden naar voren komen.
Fase 2. Tweede rijping in Frankrijk, na een zeereis, in Ferrand vaten. Deze fase voegt subtiele aroma's van gedroogd fruit en karamel toe, terwijl het de textuur van de rum verfijnt.
Fase 3. Laatste rijping in Pedro Ximenez vaten, een zoete wijn uit Andalusië, die de rum complexe tonen van sultanarozijnen, pruimen en walnoten geeft, wat een gastronomisch tintje aan het geheel geeft.
Proefnotities:
Neus: Delicate aroma's van kokosnoot, vanille en specerijen, verrijkt met fruitige tonen van mango, banaan en lichte tabak.
Smaak: Rond en fluweelzacht, met harmonieuze smaken van chocolade, custard en een subtiele hint van koffie en citroen.
Afdronk: Lang en zacht, met hints van pruimen, amandelen en kruiden, voor een evenwichtige, aanhoudende afdronk.