Mont Marcal Brut Gran Cuvee
€ 16,90
-
Aantal
Levering 2-3 Werkdagen
Drink bij
Ruik en proef
| Wijnbouwer | Mont Marcal |
| landen | Spanje |
| regio | Penedes |
| druif | Chardonnay, Macabeo, Xarel-lo, Parellada |
De rassen worden afzonderlijk geoogst en gevinifieerd. Wij werken met koude pasta, zachte persing, selectie van most. Na de gisting mengen we de wijnen van de verschillende rassen. Tweede gisting op fles en rijping tot het optimale punt van consumptie.
Een cava die perfect combineert met vis en schelp- en schaaldieren, wit vlees, schapenkaas, pasta, rijst en koude vleeswaren. Het koolzuurgas is perfect geïntegreerd en zorgt voor een verfrissende cava die ideaal is om elk feest van aperitief tot dessert te begeleiden
