Bodegas Sommos
Bodega Sommos is één van de belangrijkste eigendommen in de D.O. Somontano, met 350 ha wijngaarden verdeeld over 5 domeinen. De naam Sommos bestaat pas sinds 2015, het is de doorstart van Bodega Irius, die in 2012 failliet ging.
In Barbastro staat een hypermoderne kelder, ontworpen door architect Jesús Marino Pascual, die heel milieuvriendelijk is ontworpen. De zes verdiepingen laten toe om met zwaartekracht te werken. Het domein is een van de technologisch meest geavanceerde in de wereld. Zo wordt een robot gebruikt in de vatenkelder. In de experimentele wijngaard worden 73 druivenrassen getest. Óscar Martinez is oenoloog.
De D.O. Somontano is een van de meer recente in Spanje: 1984. Hoewel er al lang wijn gemaakt wordt, bestaat er geen traditionele wijnstijl in Somontano. Het is dan ook een speeltuin met veel ruimte voor experiment en technologisch geavanceerde wijndomeinen.
