Deutz Champagne
Champagne Deutz is één der oudste leden van het prestigieuze Syndicat des Grandes Marques. Champagne Deutz is gevestigd in het kleine plaatsje AY, naast Bollinger. De wijngaarden zijn gelegen direct achter het Chateau, waaronder ook de diepste kelders van het Champagne gebied liggen. U begrijpt dat de deze kelders die een bijzondere smaak afgeven, in het bezit zijn van Champagne Deuzt. Want Champagne Deutz geeft de diverse varianten veel rust, dat heeft champagne eigenlijk ook wel nodig. Voor hun Brut en rose wordt een rust periode van 48 maanden aangehouden en voor de speciale varianten zoals de William Deutz en Amour de Deutz zelfs 96 maanden. Deze lange rijping geeft de specifieke smaak van Deutz.
Het Champagnehuis Deutz bestaat sinds 1838 en is reeds gedurende 5 generaties in dezelfde familie. Aan het einde van de 19de eeuw vestigde het reeds zijn naam als kwaliteitschampagne op de Franse markt.
Vanaf 1996 zijn er met de komst van Fabrice Rosset belangrijke investeringen gedaan in de kelders wat de kwaliteit alleen maar ten goede is gekomen. Deutz betrekt zijn druiven uit een 190-tal ha wijngaarden waarvan 43 ha in eigendom. De productie is jaarlijks 1,600,000 flessen en hun Champagnes zijn wereldwijd in de topgastronomie verspreidt.
Deutz is een huis met uitstraling. Hun geschenkverpakkingen zijn klassevol en behoren tot het stijlvolste van wat Champagne te bieden heeft. De Brut Classic is een frisse en digeste Champagne die zeer geschikt is als aperitief.
Ook niet gek dat in bijna alle 2- en 3 sterren Michelin restaurants Deutz op de wijnkaart aanwezig is. Ook in Nederland erkennen steeds meer restaurants de uitmuntende kwaliteit van dit champagnehuis. Want deze champagne kan zowel als aperitief en bij een heerlijk gerecht gedronken worden.
De sleutel tot de uitgesproken stijl van de Brut Classic, is het gebruik van topkwaliteit druiven die o.a. afkomstig zijn van de beste grand cru’s uit het gebied rondom Marne. Vrijwel geen andere wijnproducent betrekt zo’n groot percentage druiven van de hoogst gewaardeerde wijngaarden (94 van de 100 punten). Een Champagne voor kenners, Champagne Deutz.
