Over de Wijn
De Talento bestaat uit 50% Monastrell en 50% Syrah. De Monastrell geeft de wijn een aards aroma, donkere kleur en diepgang. Syrah daarentegen geeft de Talento zijn kruidig karakter en zijn tannines. De drie maanden houtrijping maakt de wijn nog net even wat zachter dan hij al was!
Donkere, robijnrode wijn met paarse accenten. Zuivere neus met veel zwart fruit en toetsen van vanille. Fluwelig in de mond met soepele tannines, opnieuw veel fruit en een bescheiden houttoets. Bijzonder smakelijk.
Donkere, zanderige bodems met veel kalk. De wijngaarden liggen op 700 m hoogte, tussen het Mediterraans klimaat van de kustzone en het continentaal klimaat van de hoogvlakte van Castilla-La Mancha. Er valt weinig neerslag (300 mm per jaar), maar dit wordt goed vastgehouden door de bodem. Gisting met de schilletjes gedurende 10 tot 15 dagen bij een gecontroleerde temperatuur (max. 28°C). Verder rijping op vaten van Franse eik gedurende 2 tot 3 maanden.
Over het Wijnhuis
Ego Bodegas heeft 25 hectaren in Jumilla waarvan 80% geplant zijn met Monastrell, het paradepaardje van de streek. Het wijnhuis bestaat pas 10 jaar maar heeft zich vanaf het begin ingezet voor kwaliteit en dat proef je! Santos Ortiz, de oprichter van Ego Bodegas is overgestapt van een carrière in marketing om wijn te produceren, en gezien het etiket kan je zien dat hij de marketing kant nog steeds goed onder de knie heeft…
Enkel ingelogde klanten die dit product gekocht hebben, kunnen een beoordeling schrijven.
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.