• Gratis bezorgd vanaf 89€
  • Een echte winkel Huis Hardies
  • Bel ons : 00 32 14 312 718
Ga terug

Substance Cabernet Sauvignon Charles Smith

Californië
Rood - Vol en Krachtig

20,90

Koop en verdien 2 punten!

“Rijke tonen van zwarte bessen, kers maar ook tabak en Morille komen aan bod. Prachtige mineraliteit verweven in een rijkdom aan smaak”

 

BBQ, Gegrild Vlees, Gegrilde kip, Lamsvlees, Pels Wild (ree, hert, everzwijn), Pluimwild (Fazant, Patrijs), Risotto, Rood Vlees, Stoofschotels, Vleespasteitjes, Wild zwijn met pepersaus
Meer info

Beschrijving

Substance Cabernet Sauvignon CHARLES SMITH

Stijl: Rood – Zacht en soepel Alcohol 13,5%
Jaar: 2014 Formaat 0,75L
Regio: USA – Columbia Valley Verpakking c6
Type:
Druiven: 100% Cabernet Sauvignon
Serveren 16-18 °C
Heerlijk bij:  
Rating :

 

Over de wijn

Cabernet Sauvignon van de Goose Ridge& Frenchman Hills in Columbia Valley. De combinatie van de twee terroirs geven de wijn een unieke signature. De Frenchman Hills wijngaard is gelegen in één der warmste gebieden maar is toch relatief koel, mede door de hoogte van 500 meter.Rijke tonen van zwarte bessen, kers maar ook tabak en Morille komen aan bod. Prachtige mineraliteit verweven in een rijkdom aan smaak. 50% nieuw frans eiken in de vinificatie. Supercabernet met geweldige rijkdom, uniek!

Over het wijnhuis:

Charles Smith’s grandioze passie voor wijn bracht hem in 1999 naar het dorpje Walla Walla aan de voet van de Blue Mountains in de staat Washington. Hij werd verliefd op de regio en zijn magnifieke opportuniteiten. Zijn allereerste wijn, De K Vintners Syrah 1999 werd onmiddellijk verwelkomd met scores van 95+, en initieerde zijn grootse stijl van wijnmaken. Vandaag de dag staan Charles Smith’s wijnen geklasseerd in de exclusieve top van USA. Naast de toplijn onder het ‘K-Vintners’ label ontwikkelde Charles een (zoals hij het noemt) ‘Modernist Project’ lijn onder zijn naam ‘Charles Smith’. Hier ligt de focus op wijnen die zich jong reeds laten genieten (maar tevens enkele jaren kunnen ouderen!), met een zo exact mogelijke expressie van druif en terroir. Opvallend over de hele lijn is de grote finesse, waardoor de wijnen zich ook uitzonderlijk goed laten begeleiden door gerechten. Helaas zijn er in de Verenigde Staten, en vooral in California, massaal veel wineries die doelen op zoete, commercieel gemaakte wijnen die vaak in onze ogen niet combineren met de goede tafel. Charles Smith mag omschreven worden als een autodidact wijnmaker, echte vakman en pionier in de regio (en ook wel een beetje excentriek). In 2008 werd K Vintners erkend door Wine & Spirits Magazine als een van de ‘Beste Nieuwe wijngaarden van de laatste 10 jaar’ en als ‘Winery of the Year’ in hun jaarlijkse gids. In 2009 bekroont tijdschrift Food & Wine Charles tot ‘Wijnmaker van het jaar’. U heeft er lang op moeten wachten, maar we zijn uiterst trots u onze eerste allocaties van deze Amerikaanse wijngod te mogen aanbieden. Grote klasse! P.S. De labels en namen van de wijnen zijn op zijn minst ‘apart’ te noemen, u houdt ervan of u verafschuwt ze. De flesinhoud daarentegen laat weinig ter discussie…

Beoordelingen

Er zijn nog geen beoordelingen.

Enkel ingelogde klanten die dit product gekocht hebben, kunnen een beoordeling schrijven.

Andere Wijnliefhebbers kochten ook…