• Gratis bezorgd vanaf 89€
  • Een echte winkel Huis Hardies
  • Bel ons : 00 32 14 312 718
Ga terug

Sauvignon Dolomiti Az Pojer e Sandri

Alto Adige
Wit - Licht en Fris

12,10

Koop en verdien 1 punt!

één van die Sauvignon Blanc parels uit de regio Alto Adige, Prachtige, intense aroma’s, Knisperend, levendig en zeer fris

 

 

Aperitief, Gegrilde Groenten, Pastasalade, Terras, Visgerechten, Zeevruchten
Meer info

Beschrijving

Sauvignon Dolomiti POJER & SANDRI

Stijl: Wit licht en fris Alcohol:  12,5%
Jaar:  2016 Formaat: 0,75L
Regio: Alto Adige Verpakking:  6
Appelatie: IGT Sauvignon
Serveren: 10-12°C
Heerlijk bij:
Rating :

Over de Wijn

De Sauvignon Blanc wijngaarden staan aangeplant op 2 verschillende percelen; deze op Vigna Palai op 700 meter hoogte en de andere op Vigno Grait op 400 meter hoogte. De bodem van de wijngaarden bevat kalksteen, porfier, leem en zandsteen. De oogst is handmatig. Na de vergisting gaat de wijn tot in het voorjaar in roestvrijstalen cuve’s. Wat volgt is één van die Sauvignon Blanc parels die de regio te bieden heeft. De wijn heeft een heldere, groengele kleur. Prachtige, intense aroma’s met kruisbessen perzik, abrikoos, zwarte aalbesjes, vijgen en vlierbloesems. Knisperend, levendig en zeer fris in de mond met een gemiddelde tot lange afdronk die wat citruszuren bevat. Prachtige gastronomische zeer bruikbare wijn.

Over het Wijnhuis

Pojer e Sandri is een relatief jong wijndomein dat sedert 1975 hooggewaardeerde wijnen produceert. Het domein is gelegen in Faedo, in het dal van de Adige, en de wijngaarden reiken tot op een hoogte van 750 meter. De productie, verspreidt over 24 hectares aan wijngaarden, is kleinschalig en van zeer hoge kwaliteit. Mario Pojer, de wijnmaker en Fiorentino Sandri, verantwoordelijk voor de wijngaarden, worden gezien als de trendsetters in het gebied. Momenteel behoren ze bij de beste Grappa producenten van Italië en waren in 1975 de eersten in Italië die Grappa’s van 1 druivenras aanboden. Naast hun fantastische, opvallend zuivere witte wijnen produceren ze ook een unieke rode wijn, die door velen gezien wordt op de kroon van hun werk. De bodem bestaat uit een vruchtbare bovenlaag op kalk en is deels van vulkanische oorsprong. Een lokale wind, die komt vanuit het zuidelijk gelegen Gardameer, genaamd ‘Ora del Garda’ zorgt voor een goede ventilatie. De afbeelding van de doedelzakspeler die kenmerkend is voor hun etiket is een weergave van een houtsnedengravure van de schilder en graveur Albrecht Dürer (1471-1528). Geboren in Neurenberg reisde Dürer begin 16e eeuw regelmatig naar Italië en Oostenrijk.

Trentino is een wijngebied in Noord-Italië met de steden Trento en Rovereto als centrum. De wijnbouw vindt voornamelijk plaats aan de oevers van de rivier de Adige die van noord naar zuid het gebied doorstroomt. Wijnbouw vindt hier al plaats sinds 1000 jaar voor het begin van de jaartelling. Wie vanuit Oostenrijk richting Gardameer rijdt via de Autostrada, komt door het gebied. Vanwege de grote hitte in de zomer zijn veel wijngaarden op enkele honderden meters hoogte in de heuvels aangelegd, waar het wat koeler is. De wijngaarden van Pojer e Sandri zijn gelegen op grote hoogte, namelijk tussen de 300 en 750 meter boven de zeespiegel. Door het koele bergklimaat bezitten de wijnen een opmerkelijke frisheid, fijne zuren en een zeer zuivere smaak. Pojer e Sandri werkt volledig biologisch. Het certificaat hebben ze echter alleen voor de Zero Infinito aangevraagd.

Beoordelingen

Er zijn nog geen beoordelingen.

Enkel ingelogde klanten die dit product gekocht hebben, kunnen een beoordeling schrijven.

Andere Wijnliefhebbers kochten ook…