• Gratis bezorgd vanaf 89€
  • Een echte winkel Huis Hardies
  • Bel ons : 00 32 14 312 718
Ga terug

Sauvignon Alois Lageder

Alto Adige
Wit - Licht en Fris

14,97

Uitverkocht


“Fantastische aromatische en elegante witte wijn, met mooie geïntegreerde zuren, een prima dorstlesser!”

 

 

Aperitief, Asperges, Carpaccio van vis, Gegrilde Vis, Gestoomde Vis, Romige Visgerechten, Schaaldieren (kreeft, krab), Terras, Vegetarische Gerechten, Visgerechten, Zeevruchten
Meer info

Beschrijving

Sauvignon ALOIS LAGEDER

Stijl: Wit – Licht en Fris Alcohol 12,5%
Jaar: 2016 Formaat 0,75L
Regio: Alto Adige Verpakking c6
Type: DOP
Druiven: Sauvignon
Serveren: 10-12 °C
Heerlijk bij:    vote-crown
Rating :  James Suckling 91

Over de Wijn

In het glas een lichtgele Sauvignon van Alois Lageder. Prachtig zuivere en aromatische en elegante witte wijn in de neus citrusvruchten, bloemen en vers gemaaid gras. In de droge en strakke smaak vinden we dezelfde aroma’s terug. Door de strakke zuren is dit een bijzonder verfrissende witte wijn en dus een prima dorstlesser!  Perfect in combinatie met  asperges, gepocheerde vis, gebakken of gegrilde schaal- en schelpdieren , kalfsvlees, gevogelte en vegetarische gerechten.

 

De druiven komen zowel van de Tannhammer- als de Lehenwijngaard dicht bij het dorpje Terlano. Deze wijngaarden liggen tussen de 250 en 520 meter hoogte en hebben een vulkanische porfierbodem. Hier is er een warm mesoklimaat maar de grote verschillen tussen de dag- en nachttemperaturen zorgen voor het behoud van frisse zuren in de druiven. Eerst worden de druiven zacht gekneusd zodat er wat schilweking gebeurt. Dan worden de druiven geperst en start de alcoholische gisting in inox tanks. Na de alcoholische gisting rijpt de wijn nog 4 maanden verder in dezelfde inox tanks. Tijdens deze rustperiode blijft de wijn in contact met de gistsluier wat extra diepte en complexiteit oplevert.

 

 

Over het Wijnhuis

Niet alleen is dit prachtige wijndomein een internationale bekendheid, het is bovendien een topper met een lange geschiedenis, die teruggaat tot het begin van de 19e eeuw! Johan Lageder startte toen een wijnzaak op, die in 1855 door een van zijn zonen (de eerste ‘Aloïs’) werd verdergezet, en steeds opnieuw in de familie werd doorgegeven. Ook de huidige kapitein van het schip, Aloïs Lageder, mag een pluim op zijn hoed steken. Hij moderniseerde het domein en diversifieerde de wijngaarden, met toegenomen succes als gevolg. De laatste jaren zette het domein overigens de overgang in naar biodynamische wijnbouw.

In totaal worden er maar liefst 36 verschillende wijnen geproduceerd, die in twee kampen zijn onder te verdelen: enerzijds deze onder de vlag Aloïs Lageder, geproduceerd met deels eigen druiven en deels ingekocht fruit, en anderzijds deze onder de vlag Tenutae Lageder, enkel van eigen wijngaarden. Wat je van dit domein ook in je glas hebt, de sleutelwoorden zijn steeds zuiverheid en finesse. ©licata

www.aloislageder.eu

Beoordelingen

Er zijn nog geen beoordelingen.

Enkel ingelogde klanten die dit product gekocht hebben, kunnen een beoordeling schrijven.

Andere Wijnliefhebbers kochten ook…