• Gratis bezorgd vanaf 89€
  • Een echte winkel Huis Hardies
  • Bel ons : 00 32 14 312 718
Ga terug

Salentein Sparkling Brut Bodegas Salentein

Mendoza
Mousserend

12,75

Uitverkocht

Een plezierige, fruitige smaak met fijne, aanhoudende bubbeltjes. Harmonieus en goed in balans. Echt een aanrader voor iedereen die een toegankelijke en tegelijk elegante mousserende wijn van topklasse wil serveren.

Aperitief, Carpaccio van vis, Terras, Zeevruchten
Meer info

Beschrijving

Salentein Sparkling Brut BODEGAS SALENTEIN

Stijl: Mousserend Alcohol 12,5%
Heerlijk bij: Formaat 0,75L
Regio: Argentinië – Mendoza Verpakking c6
Type:
Druiven: Chardonnay, Pinot Noir
Serveren 6-8 °C
Rating :

 

Over de wijn

De Chardonnay druiven van deze Sparkling worden geoogst in de 2e week van februari en de Pinot Noir op de eerste dag van maart. De wijnen worden apart gemaakt, maar volgens dezelfde beschermende technieken. Most wordt overgeheveld naar tanks om de alcoholische fermentatie te starten. Gedurende een aantal weken blijft de wijn in contact met het droesem. De cuvée is essentieel om de stijl te bepalen die elke mousserende wijn heeft. In het geval van Salentein is het een ‘Cuvée Spéciale’, gemaakt van Chardonnay en Pinot Noir druiven. De 2e fermentatie gaat volgens de méthode Charmat. Lage temperaturen (13-18 graden) met geselecteerde gist en gedurende 20-30 dagen. Het droesem uit de 2e fermentatie blijft in de tank achter om het ‘ lie’ rijpingsproces te starten. Dat duurt 6 maanden.
De wijn heeft een heldere goudgele kleur met een typerende en aantrekkelijke glans van Pinot Noir. Aroma’ van groene appel en citrus fruit met een hint van geroosterd brood. Een plezierige, fruitige smaak met fijne, aanhoudende bubbeltjes. Harmonieus en goed in balans. Echt een aanrader voor iedereen die een toegankelijke en tegelijk elegante mousserende wijn van topklasse wil serveren.

Over het wijnhuis:

Bodegas Salentein is in 1992 opgericht door de Nederlandse zakenman Mijndert Pon. Heerlijke Argentijnse Salentein wijn van Nederlandse herkomst. De zeer opvallende Bodega heeft de vorm van een kruis waarin de wijnen 8 meter onder de grond in houten vaten liggen te rijpen in een ruimte die doet denken aan een amfitheater.

De wijngaarden van Bodegas Salentein liggen in het hart van de Valle de Uco tussen de 1050 en 1700 meter boven de zeespiegel aan de voet en op de hellingen van het imposante Andesgebergte in Argentinie’s grootste wijnprovincie Mendoza. De bodem bestaat er uit grof gesteente, wat een perfecte waterdrainering geeft. De nachten zijn er koel en de dagen zonnig en warm. Door de hoge ligging en bijzondere klimatologische eigenschappen is het een van de meest geschikte regio’s in Zuid-Amerika voor kwaliteitswijnen.

Salentein wijn van Bodegas Salentein rijpen geruime tijd op nieuwe Franse eikenvaten. Ze behoren tot de beste die Argentinie voort brengt en worden regelmatig onderscheiden tijdens internationale competities. Onder het label Salentein wordt een serie zeer hoge kwaliteitswijn uitgebracht. Hun topserie onder Salentein Primus. De Salentein wijn zit in een chique en zeer representatief geetiketteerde fles.

Beoordelingen

Er zijn nog geen beoordelingen.

Enkel ingelogde klanten die dit product gekocht hebben, kunnen een beoordeling schrijven.

Andere Wijnliefhebbers kochten ook…