Over de Wijn

Deze Rosé is een blend van Tempranillo en Garnacha-druiven, van wijngaarden rond het stadje Borja, aan de voet van het Moncayo-gebergte. De druiven worden met de hand geplukt, van de 25-30 jaar oude wijnstokken.  Tijdens de gisting wordt de tempratuur koel gehouden en zowel fermentatie als opslag vindt plaats in stalen tanks, om de aroma’s van vers fruit te behouden en te ontwikkelen.

De kleur is fel roze. Frisse aroma’s van zomerfruit en bessen. In de mond smaakt de wijn eerst smakelijk, rond en rijp, en eindigt de wijn met een meer droge en knapperige afdronk. her aangename zuurtje en het overvloedige rijp fruit maakt deze wijn zeer veelzijdig.

Serveer de wijn op 6-8 graden en gebruik hem de hele zomer – voor licht gegrilde salades,  zeevruchten, licht vlees of gewoon als heerlijke verfrissende rosé op het terras.