• Gratis bezorgd vanaf 89€
  • Een echte winkel Huis Hardies
  • Bel ons : 00 32 14 312 718
Ga terug

Quarz Sauvignon 2016 Terlan

Alto Adige
Wit - Licht en Fris

39,95

Uitverkocht

 

Zeer complex bouquet van abrikozen met een vleug hout. Mineralig met een zeer lange afdronk. Fantastische Sauvignon blanc uit Aldo Adige van tophuis Terlan.

 

 

Carpaccio van Tonijn, Carpaccio van vis, Gegrilde Vis, Geitenkaas, Gerookte zalm, Gestoomde Vis, Risotto met asperges, Romige Visgerechten, Schaaldieren (kreeft, krab), Tartaar van Zalm, Vegetarische Gerechten, Visgerechten, Zeevruchten
Meer info

Beschrijving

Quarz Sauvignon TERLAN

Stijl: Wit – Droog – Rijk Alcohol 14 %
Heerlijk bij: Formaat 0,75L
Regio: Alto Adige Verpakking c6
Type: DOC
Druiven: 100% Sauvignon
Serveren: 10-12 °C
 Rating : 2015 Robert Parker 93
2014 Falstaff 93
2013 Winespectator 92
 

Over de Wijn

De Quarz is niet alleen één van de mooiste Sauvignon Blanc wijnen van Italië maar behoort zelfs tot de absolute wereldtop voor deze druif. De wijn bezit tonen van citrusfruit, maar ook bloesem, perzik en abrikoos en iets van vanille. De smaak is intens en zeer complex.
Heerlijk bij oesters, zalm tartaar of een mooi stukje geitenkaas mee took overheerlijk bij een risotto met asperges
De sauvignondruiven voor deze Quarz komen uit Winkl en Terlano. De bodem is zanderig op een hoogte van 250 tot 900 meter en de opbrengst per ha is laag. 50% van de druiven ondergaat vinificatie op rvs en 50% in 500 liter “tonneaux”, daarna rust de wijn 8 maanden op zijn eigen “lie”.

Over het Wijnhuis

In Terlano, in het Noord Italiaanse wijngebied Alto-Adige gaat de wijnbouw meer dan 2000 jaar terug. Het milde microklimaat zorgt hier voor optimale wijnbouw condities. De wijngaarden van Terlan liggen aan de voet van de Tschöggel berg. Het poreuze gesteente op de Zuid hellingen zorgt ervoor dat de warmte goed geabsorbeerd wordt en ’s avonds weer teruggegeven wordt. De grond zorgt ervoor dat het water goed wegloopt en niet de wortels met rot aantast.

Coöperatie Cantina Terlan (sinds 1893) stamt uit de tijd dat Alto Adige nog Zuid-Tirol heette en deel uitmaakte van het Habsburgse Rijk. Vanaf 1919 hoort het gebied bij Italië, maar Duits is er nog steeds de voertaal. De wijnbouw in deze noordelijkste provincie van Italië dateert van voor onze jaartelling waardoor je bij de beste wijnmakers, die typisch Europese traditie aantreft van oeroud vakmanschap gecombineerd met state-of-the-art moderne techniek. Wat dat betekent proef je in de heerlijke witte Terlaner, die wordt gekenmerkt door de zuiverheid van het milde bergklimaat waarin de druiven opgroeien. Het is de eerste wijn waarmee de coöperatie in de negentiende eeuw begon. Vandaag de dag is hij uitgegroeid tot een topper waarvoor Robert Parker’s Wine Advocate keer op keer veel punten over heeft. Proef deze bijzondere cuvée van Pinot Bianco, Chardonnay en Sauvignon Blanc met zijn stuivende boeket van geel fruit en frisse citrustonen. Alto Adige op zijn best!

Beoordelingen

Er zijn nog geen beoordelingen.

Enkel ingelogde klanten die dit product gekocht hebben, kunnen een beoordeling schrijven.

Andere Wijnliefhebbers kochten ook…