• Gratis bezorgd vanaf 89€
  • Een echte winkel Huis Hardies
  • Bel ons : 00 32 14 312 718
Ga terug

Puligny Montrachet 2015 Bouchard Père et Fils

Bourgogne
Wit - Vol en Rijk

50,00

Uitverkocht

“Verrukkelijke aroma’s van bloemen en fruit met een subtiele toets van eiken. De smaak is vol, rijk en droog

ag90

 

Gegrilde Vis, Gestoomde Vis, Gevogelte, Kalfsvlees, Kreeft, Visgerechten
Meer info

Beschrijving

 

Puligny Montrachet BOUCHARD PERE ET FILS

Stijl: Wit, Vol en Rijk Alcohol 13,5%
Jaar: 2015 Formaat 0,75L
Regio: Bourgogne – Côte de Beaune Verpakking c6
Type: AOC
Druiven: Chardonnay
Serveren 12°C
Heerlijk bij:  
 Rating :

Over de Wijn

Het dorpje Puligny-Montrachet ligt tussen Meursault en Chassgane-Montrachet in. Puligny-Montrachet en Chassagne-Montrachet hebben enkele wijngaarden binnen hun gemeentegrenzen, die zo’n grote reputatie hebben, dat ze wel als de beste witte wijnen van Frankrijk worden beschouwd; we hebben het hier over dan over Le Montrachet en o.a. Bâtard-Montrachet en Chevalier-Montrachet. Puligny is een echt wijndorp. Iedereen maakt er wijn, ook de burgemeester en zelfs de pastoor. De bodem van de chardonnay die hier groeit bestaat uit kalksteen en klei op een ondergrond van mergel. Dit geeft deze wijn het typisch mineralige in de smaak. Bouchard laat de wijn 6 à 7 maanden rijpen op Frans eikenhouten vaten, waarbij maximaal 15% nieuwe vaten worden gebruikt. Bouchard staat bekend om zijn terughoudende gebruik van het effect van hout. De filosofie is dat nergens het hout mag domineren. Het hout moet een facet aan de wijn meegeven dat goed geïntegreerd is in het eindresultaat. De Puligny-Montrachet heeft een mooie licht goude kleur met groene tinten. Verrukkelijke aroma’s van bloemen en fruit met een subtiele toets van eiken. De smaak is vol, rijk en droog met een lang aanhoudende afdronk. Een perfect huwelijk tussen kracht en elegantie.

Over het Wijnhuis

Bouchard Père & Fils is al meer dan honderd jaar één van de beroemdste wijnhuizen uit de Bourgogne. Het succesverhaal begon in 1731 toen Bouchard zijn handelshuis oprichtte. Pas 44 jaar later kochten ze hun eigen wijngaarden in Volnay, waar zij toen hun hoofdzetel vestigden. Tijdens de Franse Revolutie verloor de Kerk al haar privilèges en moest al dan niet gedwongen afstand doen van veel beroemde wijngaarden.

In 1791 kocht Bouchard Père et Fils meerdere oude kloosterwijngaarden, waaronder de beroemde Vigne de L’Enfant Jésus in Beaune Grève. In 1820 verhuist de familie naar Beaune waar zij hun nieuwe wijnhuis op de site van het oude Koninklijke kasteel van Beaune vestigden. De kelders met muren van zo’n 7 meter dik bleken een geweldige opslagplaats te zijn voor de grote Bourgogne wijnen. De expansie van het huis zette zich voort in de 19e en het begin van de 20e eeuw. Veel van de huidige Grands Crus en Premiers Crus wijngaarden van Bouchard in de Côte de Beaune werden in die periode aangekocht.

Na een betrekkelijk rustige opbouwperiode tussen de Eerste Wereldoorlog en het einde van de jaren zestig werd het eigen wijngaarden bezit in de jaren zestig verder uitgebreid in de Côte de Nuits en Meursault. In 1995 ging het huis Bouchard Père & Fils over in handen van de familie Henriot, die in het Champagne gebied al zijn sporen had verdiend. Grote investeringen en een visie waarin concentratie op Côte d’Or wijnen centraal staat hebben ertoe geleid dat Bouchard Père & Fils zich sindsdien heeft ontwikkeld tot een Bourgogne wijnproducent die alom respect afdwingt. De consistente doorvoering van de nieuwe kwaliteitsstrategie heeft er ook toe geleid, dat de wijnen van Bouchard Père & Fils tegenwoordig in proeverijen en persnotities topscores behalen. In het Bouchard Père & Fils assortiment maakt men onderscheid tussen de Domaine-wijnen van eigen wijngaarden (130 ha)

Beoordelingen

Er zijn nog geen beoordelingen.

Enkel ingelogde klanten die dit product gekocht hebben, kunnen een beoordeling schrijven.

Andere Wijnliefhebbers kochten ook…