• Gratis bezorgd vanaf 89€
  • Een echte winkel Huis Hardies
  • Bel ons : 00 32 14 312 718
Ga terug

Primitivo Salento 2016 Masseria Capoforte

Puglia
Rood - Vol en Krachtig

15,95

Koop en verdien 2 punten!

Een schoolvoorbeeld, voldoende bessig fruit (bosbessen), een lichte kruidigheid, zoetig en gedroogd fruit (pruim). De lichte tannines en het niet te dominant zuurtje zorgen ervoor, dat deze wijn een perfecte levendigheid behoudt. Een aanrader voor de liefhebbers van wijnen uit Salento!

 

 

 

BBQ, Charcuterie Schotels, Eend, Gevogelte, Kaasschotels, Pels Wild (ree, hert, everzwijn), Pluimwild (Fazant, Patrijs), Rood Vlees, Stoofschotels, Varkensvlees
Meer info

Beschrijving

Primitivo SAlento MASSERIA CAPOFORTE

Stijl: Rood – Vol en Krachtig Alcohol  14,5%
Heerlijk bij: Formaat 0,75L
Regio: Puglia Verpakking c6
Type: IGT
Druiven: 100 %Primitivo
Serveren 16-18°C
 Rating :
 

Over de wijn

Een schoolvoorbeeld van wat er van een relatief eenvoudige druif als de primitivo gemaakt kan worden. Deze wijn heeft in de geur voldoende bessig fruit (bosbessen), een lichte kruidigheid met wat witte peper en een vleugje ceder. In de afdronk zoetig fruit, wat kruidigheid en gedroogd fruit (pruim). De lichte tannines en het niet te dominant zuurtje zorgen ervoor, dat deze wijn een perfecte levendigheid behoudt.

Na de handmatige oogst worden de druiven ontsteeld en gekneusd en in roestvrij stalen cuves vergist, waarbij om geur- en kleurstoffen aan de schillen te onttrekken, pigeage, remontage en delestage wordt toegepast. Na de vergisting is de wijn gerijpt in grote eiken vaten.

Deze primitivo is een toegankelijke wijn. Heerlijk bij het haardvuur met een stukje droge worst of harde kaas, maar ook prima als begeleider van een stevig gevulde salade of pasta en bij gerechten met niet te zwaar wild of varkensvlees.

 

Over het Huis

Masserio Capoforte bevindt zich in het diepe zuiden van Italië in Puglia, vlakbij de plaatsen Taranto en Otranto. Een micro-klimaat zorgt hier voor de perfecte rijping van de druiven. Op een bodem van zanderige kleigronden, rijk aan tyfsteen en uitkijkend over de Ionische kust worden de druiven met de hand geplukt om een zo hoog mogelijke kwaliteit te bewerkstelligen. Het wijnhuis is in eigendom van het bekende wijnhuis Bepin de Eto uit Veneto.

http://www.capoforte.it

Beoordelingen

Er zijn nog geen beoordelingen.

Enkel ingelogde klanten die dit product gekocht hebben, kunnen een beoordeling schrijven.

Andere Wijnliefhebbers kochten ook…