• Gratis bezorgd vanaf 89€
  • Een echte winkel Huis Hardies
  • Bel ons : 00 32 14 312 718
Ga terug

Pouilly-Fuissé Tête de Cru Le Clos 2016 Domaine Ferret

Bourgogne
Wit - Vol en Rijk

42,92

Koop en verdien 4 punten!

 

 

Een krachtige maar toch elegante wijn met verfijnde smaken van verse amandelen, abrikozen, geel fruit en mineralen. Over het algemeen is hij levendig en evenwichtig, met een uitzonderlijke, intense afwerking

Robert Parker: a deep and concentrated core and a long, sappy finish

 

 

Ganzenlever, Gestoomde Vis, Maaltijdsalade, Mosselen, Risotto met scampi, limoen en koriander, Schaaldieren (kreeft, krab), Zeevruchten
Meer info

Beschrijving

Pouilly-fuissé Tête de Cru Le Clos DOMAINE FERRET

Stijl: Wit- Vol en Rijk Alcohol 13%
Jaar: Formaat 0,75L
Regio: Bourgonge Verpakking c12
Appelatie: Pouilly-Fuissé
Druiven: Chardonnay
Serveren 8-10 °C
Rating :  92 Robert Parker  

Over de Wijn

Dit is een krachtige maar toch elegante wijn met verfijnde smaken van verse amandelen, abrikozen, geel fruit en mineralen. Over het algemeen is hij levendig en evenwichtig, met een uitzonderlijke, intense afwerking. Super en heerlijk bij  Gegrilde of gepocheerde vis in roomsaus, kreeft, rivierkreeft, kalkoen, gevogelte en zachte, romige kazen.

  • RP92 – Robert Parker –  The 2016 Pouilly-Fuissé Tête de Cru Le Clos offers up notes of ripe citrus fruit, honeysuckle and pastry cream. On the palate, it’s medium to full-bodied, satiny and elegantly ample, with good concentration, a deep and concentrated core and a long, sappy finish. Le Clos is an east-facing site that runs between the Ferret property and the village church.

    In 2008, Louis Jadot acquired the Domaine J. A. Ferret, one of the historic reference points for the wines of Pouilly-Fuissé. Madame Jeanne Ferret was one of Burgundy’s great matriarchs, producing rich, concentrated wines that were harvested late and matured on the lees in oak barrels. Many of the wines produced under her tenure—and that of her daughter—are still drinking well today. Today, the style has changed, but the wines of Domaine Ferret are equally worthy of attention. Audrey Braccini is producing fresher, brighter, earlier-harvested interpretations of Pouilly-Fuissé, but they’re beautifully balanced, intense and engaging, clearly differentiated by site. The presence of new oak remains decidedly minimal at this address, though the wines see longer élevage on the lees. Part of me wishes that the estate would produce a cuvée in homage to the late Jeanne Ferret, emulating her methods, but there’s no denying that what’s being produced today ranks among the Mâconnais’s best in its own terms. In short, these are terrific wines that do justice to the great legacy of the Domaine Ferret. In 2015, Braccini produced some of the wines of the vintage (which I revisited with pleasure for this report), and the 2016s and 2017s I tasted from bottle and cask were similarly impressive. She told me that she harvested the Hors-Classe bottlings before the September rains, with the other cuvées in part brought in before, the rest of the grapes being harvested after some additional time on the vine to bounce back.

Gelegen tussen het wijnhuis en de oude kerk van Fuissé, is het Le Clos-perceel 1,65 hectare groot, het is een van de weinige percelen die genieten van een blootstelling aan het oosten. De helft van de wijnstokken is 20 jaar oud, terwijl de andere helft minstens 40 jaar oud is. Ze groeien op een dunne toplaag die kalksteen en leisteen bedekt. De wijn wordt gefermenteerd in eiken vaten.

Over het Wijnhuis

De geschiedenis van het inmiddels zeventien hectare tellende Domaine Ferret begon in 1840. Dit wijnhuis was het eerste in de streek dat zelf wijnen ging bottelen. Weduwe Colette was de laatste Ferret en het was haar wens om het familiebezit in goede handen over te dragen. Die had ze gevonden in Louis Jadot dat zich in 2007 – na Colettes dood – aan de afspraak hield het domaine zo authentiek mogelijk te laten blijven. Dus gaat op dit bedrijf nog alles zoals het van oorsprong ging en bewaren de wijnen nog altijd hun eigen smaak en karakter.

Beoordelingen

Er zijn nog geen beoordelingen.

Enkel ingelogde klanten die dit product gekocht hebben, kunnen een beoordeling schrijven.

Andere Wijnliefhebbers kochten ook…