• Gratis bezorgd vanaf 89€
  • Een echte winkel Huis Hardies
  • Bel ons : 00 32 14 312 718
Ga terug

Pouilly Fuissé 2016 Louis Jadot

Bourgogne
Wit - Vol en Rijk

27,63

Koop en verdien 3 punten!

 

“Een harmonieuze wijn met aroma’s van citroen, grapefruit, hazelnoot en geroosterde amandelen”

 

 

Escargots, Gestoomde Vis, Kalfsvlees, Maaltijdsalade, Oesters, Visgerechten, Zeevruchten
Meer info

Beschrijving

 

Pouilly Fuissé LOUIS JADOT

Stijl: Droog, rijk, boter, noot, Alcohol 13%
Jaar: 2014 Formaat 0,75L
Regio: Bourgogne – Maconnais Verpakking  c6
Type: AOC
Druiven: Chardonnay
Serveren 10-12°C
Heerlijk bij:  
 Rating : Wine Spectator 91

 

Over de Wijn

Maison Jadot betaalt ook zijn toeleveranciers in dit gebied hoge prijzen maar verwacht daarvoor alleen de beste druiven. Zo beschikt het huis over uitstekende chardonnay van het geheel ommuurde Château de Loché. De wijngaarden van dit landgoed strekken zich uit over de A.O.C.’s Pouilly Fuissé, Pouilly Loché en Pouilly Vinzelles in de Mâconnais. Alleen de Macon Blanc Villages ‘Château des Jacques’ komt van eigen wijnstokken.

Ten westen van Mâcon liggen de steile hellingen van de dorpjes Vergisson, Solutré, Pouilly, Fuissé en Chaintré. Hier is slechts een kleine 700 hectare kalkrijke kleigrond beplant met chardonnay.

Om frisheid in de wijn te houden vergist Jadot, in de omgeving gekochte druiven gedeeltelijk op eikenhout en staal. De goudgele Pouilly-Fuissé is rijk aan schakeringen van hazelnoten, geroosterde amandelen, citrusvruchten en honing. Deze uitzonderlijke, elegante wijn combineert geweldig met schelp – en schaaldieren, vis en lichte vleessoorten, al of niet in romige sauzen.  25% van alle wijnen in Pouilly-Fuissé wordt gemaakt door Maison Louis Jadot.

 

  • WS91 Wine Spectator“Ripe and fleshy, this exhibits peach, apple and floral aromas and flavors. There’s a citrus element courtesy of lemony acidity, and the lingering finish evokes mineral. Drink now through 2022.”

 

Over het Wijnhuis

Wat de Bourgogne uitzonderlijk maakt, laat zich nog het beste vertalen door het veelgehoorde terroir: de omgevingsfactoren die gezamenlijk de kwaliteit van de druiven bepalen. Bodem en microklimaat dus.

Het wijnhuis Jadot, gesticht in 1859 door de heer Louis Jadot, is zoals oorspronkelijk gelegen in het centrum van Beaune, te midden van de wijngaard. Dit wijnhuis, zetelend in een bijzonder hotel uit de 19de eeuw, beschikt over een schitterende kelderruimte, die verbonden is met het klooster des Jacobins, uit de 15de eeuw, dat zich op enkele meters afstand bevindt. Gedurende drie generaties werd het wijnhuis beheerd door de familie Jadot en vervolgens gedurende 30 jaar door de heer André Gagey. Momenteel is het wijnhuis in handen van diens zoon, de heer Pierre-Henry, bijgestaan door de heer Jacques Lardiere, keldermeester van het wijnhuis sinds 1970.

Vandaag de dag is Maison Louis Jadot in het bezit van zo’n 140 hectare eigen wijngaarden. Zeventig hectare bevindt zich in de Côte d’Or, de andere helft ligt verspreid over Château des Jacques en Château de Bellevue in de Beaujolais. Daarnaast stelt een aantal druiventelers zijn druivenoogst tegen betaling beschikbaar voor de produktie van verschillende appellations. Het totale assortiment van Jadot omvat zodoende een honderdvijftigtal wijnen uit de Chablis, Côte d’Or, Côte Chalonnaise, Maconnais en Beaujolais, allen voorzien van het zo herkenbare gele Jadot-etiket met het gesculptuurde gezichtje van Bacchus.

De druiven voor de wijnen van Louis Jadot worden altijd handmatig geoogst. Hiermee wordt voorkomen dat over-, alsmede onrijpe vruchten in het vinificatieproces terechtkomen. Bovendien gebruiken de druivenplukkers bij het oogsten kleine kistjes zodat de trossen niet vroegtijdig kneuzen of beschadigd raken. Druiven die toch aan deze aandacht ontsnappen worden aan de selectietafel of table de tri alsnog verwijderd.

Beoordelingen

Er zijn nog geen beoordelingen.

Enkel ingelogde klanten die dit product gekocht hebben, kunnen een beoordeling schrijven.

Andere Wijnliefhebbers kochten ook…