• Gratis bezorgd vanaf 89€
  • Een echte winkel Huis Hardies
  • Bel ons : 00 32 14 312 718
Ga terug

Pongrácz Sparkling Brut Methode Champengnoise Cave de Pongracz

Western Cape
Mousserend

14,50

Koop en verdien 1 punt!

 

“krachtig, veel gist en brioche. Notig. Vol. Gerijpte aroma’s. Zeer fijne mousse. Lange afdronk. Kan zich absoluut meten met goede champagne en is zeker gezien z’n prijs een mooi prijsbewust alternatief

 

Aperitief, Gegrilde Groenten, Terras, Zeevruchten
Meer info

Beschrijving

    Pongrácz Sparkling brut CAVE DE PONGRACZ

Stijl: Droog, licht, citrus Alcohol: 12%
Jaar: Formaat: 0,75L
Regio: Western Cape Verpakking: c6
Appelatie: Vonkelwijn / Cap Classique, brut
Druiven: 60% chardonnay en 40% pinot noir
Serveren:  6-8 °C
Heerlijk bij:  
Rating : Best Non-vintage MCC 2010 en 2011

Over de Wijn

En terwijl we een slokje nemen, denken we even aan die Hongaarse edelman die zo’n veelbewogen leven achter de rug heeft: een Hongaarse vluchteling die furore maakte als Zuid-Afrikaanse wijnproducent.

Deze mousserende wijn wordt volgend de méthode traditionelle en ‘malo’ (malolactische gisting om de agrressieve zuren te verzachten) geproduceerd. De wijnen hebben twee jaar in de kelder op de gist gerijpt. Krachtige neus met gisttonen. In de mond krachtig, veel gist en brioche. Notig. Vol. Gerijpte aroma’s. Zeer fijne mousse. Lange afdronk. Kan zich absoluut meten met goede champagne en is zeker gezien z’n prijs een mooi prijsbewust alternatief. Net als de brut rosé zit deze wijn in een mooie opvallende stoere fles die wijd uitloopt aan de onderkant. Chique en stijlvol! De brut NV heeft enkele prijzen gewonnen, waaronder Wine Magazine Amorium Cork Cap Classique Challenge: Best Non-vintage MCC 2010 en 201. Heerlijk als aperitief, bij schaal- en schelpdieren en mooie stevige vissorten met een rijke saus

Over het Wijnhuis

Desiderius Pongrácz. Desiderius Pongráczwas een Hongaarse graaf die landbouwkunde had gestudeerd voordat hij zich in 1944 al kavalerist meldde bij het Hongaarse leger. Na Hongarije’s nederlaag, kwam hij in Russiche krijgsgevangenschap. Na meer dan tien jaar als krijgsgevangene in Siberië te hebben gewerkt in onder meer de kopermijnen, kwam hij terug naar Hongarije. Tijdens de revolutie vluchtte hij naar Namibië waar hij ‘farm manager’ werd. In 1958 ging hij naar Stellenbosch als farm manager. In 1963 werkte hij met Piet Venter samen in het Research Instituut van Nietvoorby. In die tjd studeerde hij ook in Stellenbosch af als MSc. in de landbouwkunde. In 1973 werd hij Chief Viticultural Advisor van de Distillers Corporation. Tijdens zijn wijnbouwactiviteiten ontdekte hij ook als een van de eerste het belang van de Franse / internationale druivenrassen als chardonnay, sauvignon blanc en pinot noir voor Zuid-Afrikaanse wijnindustrie. In zijn Vonkelwijn maakt hij dan ook intensief gebruik van de champagnedruiven chardonnay en pinot noir. Hij schreef talrijke boeken over wijnbouw en zijn boek ‘Practical Viticulture’ uit 1978 wordt tegenwoordig nog steeds door studenten gebruikt. Pongrácz stierf op 61-jarige leeftijd door een ongeluk. Zijn as is op Meerlust Estate gecremeerd.

 

Beoordelingen

Er zijn nog geen beoordelingen.

Enkel ingelogde klanten die dit product gekocht hebben, kunnen een beoordeling schrijven.

Andere Wijnliefhebbers kochten ook…