• Gratis bezorgd vanaf 89€
  • Een echte winkel Huis Hardies
  • Bel ons : 00 32 14 312 718
Ga terug

Meriggio Sauvignon 2014 Fontodi

Toscane
Wit - Licht en Fris

22,08

Koop en verdien 2 punten!

 

“Heerlijk Frisse Sauvignon uit het hart van Toscane”

 

 

 

 

Aperitief, Gegrilde Vis, Terras, Vegetarische Gerechten, Visgerechten, Zeevruchten
Meer info

Beschrijving

Meriggio  IGT FONTODI

Stijl: Droog, licht en fris Alcohol 13%
Heerlijk bij: Groenten en Salades Schelp en schaaldieren Visgerechten Formaat 0,75L
Regio: Toscane Verpakking c6
Appelatie: IGT
Druiven: Sauvignon
Serveren: 10-12°C
 
Rating : 89 Antonio Galloni
2014 Robert Parker 90

Over de Wijn

Een Sauvignon Blanc uit de Toscane? Waar normaal gesproken de bekendere Vernaccia uit San Gimignano wordt genoemd als het om Toscaans wit gaat, wordt ook op andere plekken mooi wit gemaakt. Zoals bij Fontodi in Panzano, wiens betrouwbare Chianti Classico wijnen al decennia tot de top in Italië behoren. Eigenwijs als eigenaar Giovanni Manetti is, verbouwt hij ook internationale druiven zoals Cabernet Sauvignon, Syrah en zelfs een beetje Pinot Noir. Ieder jaar maakt hij ook een paar duizend flessen Sauvignon Blanc, de aromatische witte druif die bekend werd uit de Loire en Nieuw-Zeeland.

Fontodi’s Sauvignon Blanc druiven komen uit de wijngaard La Rota, die richting noorden ligt. Hierdoor hangen de druiven niet de hele dag in de zon en gevoegd bij de hogere ligging van de wijngaard, lukt het wijnmaker Franco Bernabei om een frisse, witte wijn in uw glas te krijgen. Volgens de biodynamische leer gemaakt, dus rekening houdend met de stand van de hemellichamen. Bernabei gebruikt daarbij nergens hout, enkel roestvrij stalen vaten om de pure en frisse citrus smaken van de Sauvignon Blanc druif te behouden. Geweldig als aperitief. Schenk in plaats van Sancerre of Marlborough deze dorstlesser eens aan uw vrienden en verraad pas na proeven de Chianti herkomst. Succes verzekerd.

  • RP90 The 2014 Meriggio is a pure expression of Sauvignon Blanc from the heart of the Chianti Classico wine appellation. First made in 1984, Meriggio had other white grapes in the blend such as Pinot Bianco and Traminer. With time, the wine evolved into mono-variety expression with whole cluster pressing followed by partial oak fermentation for extra creaminess. The wine sees lees contact in steel tanks and the general winemaking philosophy calls for as little contact with oxygen as possible. This vintage shows higher freshness and acidity, and a bouquet that is beautifully redolent of white flower and passion fruit.

Over het Wijnhuis

Wijnhuis Fontodi is gelegen in Panzano, in het hart van de Chianti Classico regio en heeft een lange geschieden is. Hier werden al wijnstokken verbouwd tijdens de Romeinse tijd en er zijn bewijzen gevonden dat er in de 16e eeuw al vinificatie plaats vond op deze boerderij, genaamd Via. De huidige eigenaar, de familie Manetti, kent ook een lange geschiedenis in het Chianti gebied, al was dit niet in de wijnbouw. Zo’n 300 jaar lang vervaardigde deze familie terracotta en zijn in 1968 gestart met de productie van wijn na de aankoop van Fontodi.

Belast met de 70 hectare wijngaard is Giovanni Manetti, bijgestaan door zijn neef Marco. Giovanni’s eerste betrokkenheid bij het bedrijf was in 1979. Kort daarna huurde hij de gerenommeerde oenoloog Franco Bernabei in, om samen tal van praktijken te verbeteren. Een zeer belangrijke ontwikkeling is de bouw van een ultra moderne cantina die in 1998 voltooid is. Hier worden de wijnen in roestvrij stalen, temperatuur gecontroleerde tanks gefermenteerd om meer extractie te krijgen. Eenmaal klaar worden de wijnen d.m.v. zwaartekracht, in plaats van pompen, naar de gloednieuwe vatenkelder gebracht op daar te rijpen op Frans eiken. De premier cuvee’s gaan op nieuw eiken, de andere wijnen gaan in de oudere vaten. Anders is hier het gebruik van no-toast eiken vaten om zo wat meer frisheid in de wijn te behouden. Met alle wijngaarden, gelegen in de vallei Conca d’Oro, wat gouden dop betekent, is Fontodi een van de meest gerespecteerde producenten in Chianti Classico. Organische wijnbouw, biodynamisch wijn maken, mooie vruchten creëren om daarmee een portfolio aan ambachtelijke stijlvolle wijnen te produceren. Met hun gevoel voor traditie, een overvloed aan typiciteit en toch vooruit kijken, weten zij karakteristieke wijnen van voornamelijk Sangiovese druiven te maken. Wijnen die bij geen enkele Italië fan mogen ontbreken!

Beoordelingen

Er zijn nog geen beoordelingen.

Enkel ingelogde klanten die dit product gekocht hebben, kunnen een beoordeling schrijven.

Andere Wijnliefhebbers kochten ook…