• Gratis bezorgd vanaf 89€
  • Een echte winkel Huis Hardies
  • Bel ons : 00 32 14 312 718
Ga terug

Le Difese Tenuta San Guido 2018

Toscane
Rood - Zacht en Soepel

22,50

Koop en verdien 2 punten!

“Le Difese heeft een robijnrode kleur en intense fruitige aroma’s. Wijn met een soepele structuur. Nu al zeer toegankelijk.”

 

 

 

 

BBQ, Charcuterie Schotels, Kaasschotels, Pasta Gerechten, Pizza, Rood Vlees
Meer info

Beschrijving

Le Difese TENUTA SAN GUIDO

Stijl: Rood- vol en krachtig Alcohol 13%
Formaat 0,75L
Regio: Toscane Verpakking c6
Type: IGT
Druiven: 70% Cabernet-Sauvignon, 30%Sangiovese
Serveren 18 °C
Heerlijk bij:      vote-crown
Rating : 90 Wine Enthusiast
2016 90 Robert Parker
2016 93 James Suckling
2015 88 Robert Parker
2014 Robert Parker 88
2013 Robert Parker 90
2012 James Suckling 92
2011Wine Enthousiast 90

Over de Wijn

Le Difese heeft een robijnrode kleur en intense fruitige aroma’s. Wijn met een soepele structuur. Nu al zeer toegankelijk. Heerlijk in combinatie met deegwaren of risotto op basis van tomaten- of vleessaus, gevogelte met saus, wit vlees met saus, rood vlees, gegrild of geroosterd.

Domein van Markies Incisa della Rochetta, heimat van de legendarische Sassicaia. Het domein levert ook nog de ‘Guidalberto’, een compleet andere, maar even verfijnde wijn, en ‘Le Difese’, gebaseerd op cabernet sauvignon met 30% sangiovese.

fermentatie in temperatuurgecontrolleerde roestvrije tanks, de temperatuur overschreedt nooit de 30°C, de maceratie duurde 15 dagen voor de cabernet sauvignon en 12 dagen voor de sangiovese. Nadien volgt een rijping van ongeveer 12 maanden in zowel Franse als Amerikaanse barriques

 

  • RP90 – Robert Parker -Cabernet Sauvignon and Sangiovese make up the 2013 Le Difese. The wine opens to a garnet hue and medium consistency. It’s easy-drinking style is reinforced by bright berry flavors of blueberry and cassis followed by sour cherry and cranberry. This vintage is slightly thornier and more acidic than the warmer vintages that precede it. It also shows an extra touch of elegance and persistency. The wine is silky and tight on the close with a long sense of berry freshness that keeps it alive on the palate..

Over het Wijnhuis

In 1944 kwam markies Mario Incisa della Rocchetta in het bezit van een pak cabernet sauvignon-enten, het druivenras waar hij verzot op was. In de hoop en met de bedoeling om een Bordeauxachtige wijn te produceren, plantte hij deze stokken aan in Castiglioncello, op een perceel ver van de kust dat aan voldoende warmte was blootgesteld. De lokale wijnen die daar toen al gemaakt werden, kwamen van wijngaarden wel dicht bij de zee aangeplant, en waren onevenwichtig, rustiek en hard. De wijn van de markies daarentegen bleek na enkele jaren veroudering een superbe balans en smaak te hebben, wat hem er in het begin van de jaren zestig toe bracht om wat verderop nog een tweede wijngaard aan te leggen.

Deze nieuwe wijngaard in het dorp Bolgheri, waar graaf Guido Alberto in de 19de eeuw al wijngaarden had geplant, noemde hij Sassicaia. Hoe goed de wijn ook was, de markies hield de productie voor zijn familie en nauwe vrienden. Uiteindelijk raakte hij toch overtuigd om de wijn te commercialiseren, onder andere door zijn schoonbroer Nicolò Antinori, die uit een oude wijnfamilie kwam. Het wijnhuis Antinori nam de commercialisering van Sassicaia onder zijn hoede en plaatste meteen haar (toen nog onbekende) oenoloog Giacomo Tachis aan de leiding van het wijnmaakteam bij Sassicaia. In 1972 werd Sassicaia voor het eerst aan het grote publiek voorgesteld met de jaargang 1968 waarvoor toen het later bekend geworden sterlogo was ontworpen. Aangezien de wijn gemaakt was in een zone waar nog geen wijnappellatie bestond, was Sassicaia louter een tafelwijn (vino da tavola). In de enkele jaren die volgden, ontdekte en prees de hele wereld Sassicaia en in vergelijkende blinddegustaties (o.a. met de beste Bordeauxwijnen) won de wijn prijzen bij de vleet. Een legende was geboren.

De ‘Guidalberto’ is de ‘andere’ wijn van Tenuta San Guido. De eerste jaargang dateert van 2000. De druiven die voor de productie van deze wijn gebruikt worden, zijn deels afkomstig van eigen wijngaarden en deels van gehuurde wijngaarden van familieleden van de Markies Incisa della Rochetta. Ze liggen allemaal in Bolgheri, binnen de grenzen van de DOC Sassicaia. De blend bestaat uit 60% cabernet sauvignon en 40% merlot. Al deze factoren (wijngaarden en druivenrassen) zijn anders dan bij de Sassicaia en dus kunnen we niet spreken van een tweede wijn van Sassicaia. Ook het gebruik van Amerikaanse eik bij de rijping van deze wijn is nieuw en geeft hem een ander karakter. Toch zijn de elegantie en finesse, die zo typisch zijn voor wijnen van Tenuta San Guido, duidelijk aanwezig. Guidalberto della Gherardesca leefde in het begin van de 19de eeuw en was een voorvader van de Markies Incisa della Rochetta. Hij was een pionier op het gebied van land- en wijnbouw. De wijn is een hommage aan deze bijzondere man.

Sinds 2003 wordt er ook nog een andere wijn gemaakt, ‘Le Difese’. Dit is in feite de tweede wijn van de ‘Guidalberto’. Het is een wijn gebaseerd op cabernet sauvignon met 30% sangiovese bij, die 12 maanden op Franse en Amerikaanse barrique rijpt. ©licata

www.sassicaia.com

Beoordelingen

Er zijn nog geen beoordelingen.

Enkel ingelogde klanten die dit product gekocht hebben, kunnen een beoordeling schrijven.

Andere Wijnliefhebbers kochten ook…