• Gratis bezorgd vanaf 89€
  • Een echte winkel Huis Hardies
  • Bel ons : 00 32 14 312 718
Ga terug

Gavi di Gavi Villa Sparina 2019

Piemonte
Wit - Licht en Fris

16,50

Koop en verdien 2 punten!

“Gavi di Gavi maakt vooral indruk door de mix van subtiele verfijnde fruitige toetsen (witte perzik) en de mooie mineraliteit”

 

 

 

Aperitief, Carpaccio van vis, Charcuterie Schotels, Gegrilde Vis, Gerookte Vis, Maaltijdsalade, Schaaldieren (kreeft, krab), Terras, Vegetarische Gerechten, Visgerechten
Meer info

Beschrijving

Gavi di Gavi VILLA SPARINA

Stijl: Wit – fris en fruitig Alcohol 13%
Formaat 0,75L
Regio: Piemonte Verpakking c6
Type: DOCG
Druiven: 100% Cortese
Serveren 6-8°C
Heerlijk bij:  
Rating :  James Suckling 92

Over de wijn

Het boeket van de bleekgele Gavi di Gavi maakt vooral indruk door de mix van subtiele verfijnde fruitige toetsen (witte perzik) en de mooie mineraliteit. Ook de smaak is strak, droog en vooral mineraal en een vergelijking met Chablis is dan ook niet ver weg. Het subtiele witte fruit biedt een extra dimensie en wordt bovendien mooi gekieteld door strakke zuren. Dit wit pareltje veroudert overigens goed, dus geen haast om hem te drinken!

  • 92JS – James Suckling – “The white pepper and dried pineapple are intense on the nose. Full body, layered and flavorful. Lightly oily. Intense on the finish. Serious Gavi as always. Drink now.”

Over het Huis

Villa Sparina, geleid door Massimo Moccagatta, eert al vele jaren de cortesedruif, een van de meest karaktervolle witte druiven uit Piëmonte. Het domein lag trouwens mee aan de basis van de promotie van de appellatie Gavi – gebaseerd op de cortesedruif – tot de felbegeerde DOCG-status. Het wijndomein zelf ligt iets ten noorden van Gavi, een woord dat zowel staat voor de (grote) appellatie als voor het dorp zelf, vandaar de mogelijke benaming Gavi di Gavi.

De wijn kan volgens de wet in stille of in frizzante- en spumanteversie gemaakt worden. Villa Sparina maakt ze allemaal, maar de stille wijn kent internationaal het meeste bijval. In dit bourgondisch getint klimaat weet men de wijn op een gelijkaardige manier uit te bouwen, maar met een duidelijk accent naar het natuurlijke fruit, met accenten van perzik en abrikoos.

De speciale cru ‘Monterotondo’ toont welke ultieme kwaliteiten cortese in Gavi kan behalen. Daarnaast toont het huis met hun twee Monferratowijnen dat ze ook bijzonder sterk zijn met barbera.

Wijnmaker Federico Curtaz profiteert van het koele klimaat om extra elegantie en fruitigheid in de wijnen mee te geven, waardoor ze perfect passen bij de eigentijdse gastronomie die je kunt ontdekken in hun toprestaurant ‘La Gallina’. Je kan ook blijven slapen op het domein (vandaar dat Villa Sparina een resort is). Hun gastenverblijf ‘L’Ostelliere’, boven de wijnkelders, biedt prachtige luxueuze kamers.

www.villasparina.it

 

Beoordelingen

Er zijn nog geen beoordelingen.

Enkel ingelogde klanten die dit product gekocht hebben, kunnen een beoordeling schrijven.

Andere Wijnliefhebbers kochten ook…