• Gratis bezorgd vanaf 89€
  • Een echte winkel Huis Hardies
  • Bel ons : 00 32 14 312 718
Ga terug

Es Primitivo di Manduria Gianfranco Fino 2019

Puglia
Rood - Vol en Krachtig

62,95

Koop en verdien 6 punten!


 

Een verleider met veel elegantie. Al ons respect voor deze geweldige wijn uit Puglia!

BBQ, Gegrild Vlees, Kaasschotels, Pels Wild (ree, hert, everzwijn), Stoofschotels, Wild zwijn met pepersaus, Wildgerechten
Meer info

Beschrijving

Es Primitivo di Manduria GIANFRANCO FINO

Stijl: Verfijnd en complex, Vol en krachtig Alcohol  16,5 %
Formaat 0,75L
Regio: Puglia Verpakking c6
Type: DOC
Druiven: Primitivo
Serveren 18-20°C
Heerlijk bij:  
 Rating :
 96 Falstaff, 

Over de Wijn

Heerlijk intens boeket met pittige expressie van zwarte bessen, chocolade en tabak. Compact in de mond, goed gestructureerd en zeer goed uitgebalanceerd met merkbare zuurgraad en aangename tannines. Lang en zeer fruitig. Een verleider met veel elegantie. Al ons respect voor deze geweldige wijn uit Puglia!

De Michelingids voor de restaurants, de Vini d’Italia van uitgever Gambero Rosso voor de beste Italiaanse wijnen. Onlangs verscheen denieuwste editie die oordeelt op basis van de kwaliteit van de wijn en continuïteit daarvan door de jaren heen. Michelin geeft sterren, de Gambero geeft glazen. Tre Bicchieri (3 glazen) is de ultieme beoordeling. De gids is 1000 pagina’s dik, beoordeeld 2.350 producenten en meer dan 1.000 wijnen. Deze gids blijft echter de belangrijkste beoordelaar van wijnen in Italië en de wijnen van Gianfranco Fino zijn verkozen tot de absolute nummer 1. Ook in de juni/juli editie van Winelife worden 2 pagina’s besteedt aan de geweldige wijnen van Gianfranco.

Gianfranco Fino startte dit domein in 2004 wanneer hij een 50-jaar oude wijngaard Primitivo kocht. Ondanks de recente start, is het domein nu reeds een referentiepunt in de regio. De wijnen hebben nu reeds een cultstatus bij wijnjournalisten en aficionados. Extreme kwaliteit . 100% Primitivo. Microproductie van 7000 flessen. Een absurd laag rendement zorgt voor een nooit geziene wijn van de Primitivo-druif. Een gigantische concentratie met een onvoorstelbare frisse zuurstructuur. Perfect gebalanceerd. Dit is zonder enige twijfel de beste Primitivo te vinden op de markt. Briljant

Perfect bij fraai gebraden vlees of wild. voor ons de ideale begeleider bij lamsrack.

Over het Wijnhuis

In 2004 beginnen met wijnbouw en tien jaar later de beste wijn van Italië maken? Klinkt als een romantische droom, maar Gianfranco Fino heeft het toch maar even gedaan. Hij begon in Mandurië met een klein stukje grond met vijftig jaar oude Primitivo stokken, streefde naar een extreem lage opbrengst per wijnstok en vertrouwde in tegenstelling tot vele andere wijnmakers op de van nature aanwezige wilde gisten. Langzaam heeft hij het aantal hectares uitgebreid en tevens Negroamaro aangeplant. Een perfectionist met oog voor detail die alles anders doet in de wijngaard dan de rest. Zo laat hij zijn druiven zelfs een tijdje aan de wijnstok drogen voor nog meer smaak en suikerconcentratie. Dat krikt het alcoholpercentage weliswaar tot grote hoogte, zonder echter de balans in de wijn te verstoren. Die gedrevenheid en eigenzinnige aanpak heeft ervoor gezorgd dat Fino’s wijnen tot de absolute top in Italië behoren, getuige de superlatieven in Gambero Rosso. Zijn prestaties hebben ook Puglia’s naam definitief gevestigd als referentie voor kwaliteitswijn.

Beoordelingen

Er zijn nog geen beoordelingen.

Enkel ingelogde klanten die dit product gekocht hebben, kunnen een beoordeling schrijven.

Andere Wijnliefhebbers kochten ook…