• Gratis bezorgd vanaf 89€
  • Een echte winkel Huis Hardies
  • Bel ons : 00 32 14 312 718
Ga terug

Dolcetto d’Alba Emilio Vada

Piemonte
Rood - Licht en Fruitig

10,80

Koop en verdien 1 punt!

“Aroma’s van kersen en pruimen. Een frisse, lichte en geurige rode wijn met de juiste hoeveelheid tannines. Perfect bij de Italiaanse keuken (antipasti, pasta’s, jonge kazen,…)”

 

 

 

Charcuterie Schotels, Groenten quiches, Groentenschotels, Kaasschotels, Paddestoelen, Pasta Gerechten, Varkensvlees
Meer info

Beschrijving

Dolcetto d’Alba EMILIO VADA

Stijl: Licht, fruitig, rond  Alcohol 13,5%
Jaar: 2013 Formaat 0,75L
Regio: Piemonte Verpakking  c6
Type: DOC
Druiven: 100% Dolcetto
Serveren 16-18°C
Heerlijk bij:  
Rating :

 

Over de wijn

De dolcetto-druiven worden geteeld op de lichtere gronden, zand met kalk, in de dorpen Coazzolo en Mango. Het rendement is laag: 40 hl/ha. De oogst is gewoonlijk in de tweede of derde week van september. De wijn gist in inox tanks met regelmatige remontages. Aansluitend doorloopt de wijn de malolactaat-gisting, in november. Daarna rijpt de wijn nog enkele maanden op inox, de botteling gebeurt in maart.

Robijnrode kleur met paarse accenten. Aroma’s van kersen en pruimen. Een frisse, lichte en geurige rode wijn met de juiste hoeveelheid tannines. Perfect bij de Italiaanse keuken (antipasti, pasta’s, jonge kazen,…) In tegenstelling tot wat de naam van de druif doet vermoeden is deze wijn helemaal droog. De naam “dolcetto” komt waarschijnlijk van de zoete smaak die de druiven hebben bij de oogst.

( yourwineonline.be )

Over het Huis

Azienda Agricola Emilio Vada is een domein van 20 ha in het Piemontese dorpje Coazzolo, net op de grens tussen Asti en Alba. Ze hebben uitsluitend Moscato en Dolcetto staan. Door hun ligging op de grens mogen ze zowel de naam Moscato d’Asti als Dolcetto d’Alba gebruiken. Tot en met oogstjaar 2011 werden alle druiven verkocht. Bij de zoon is het echter beginnen kriebelen, hij studeerde oenologie en verwerkte een klein deel van de oogst 2012 zelf. Wij zeggen unaniem: een voltreffer!

Beoordelingen

Er zijn nog geen beoordelingen.

Enkel ingelogde klanten die dit product gekocht hebben, kunnen een beoordeling schrijven.

Andere Wijnliefhebbers kochten ook…