• Gratis bezorgd vanaf 89€
  • Een echte winkel Huis Hardies
  • Bel ons : 00 32 14 312 718
Ga terug

Black Label Claret Diamond Collection 2018 Francis Coppola

Californië, Napa Valley
Rood - Zacht en Soepel

23,00

Koop en verdien 2 punten!

 

“Aangenaam rond en vol, fijne aroma’s van cassis, zwarte bessen, in de mond heerlijke frambozen, pruimen en een toets chocolade, mooie Bordeaux blend”

 

BBQ, Eend, Gegrilde kip, Gevogelte, Kaasschotels, Pasta Gerechten, Rood Vlees, Stoofschotels
Meer info

Beschrijving

Black Label Claret Diamond Collection FRANCIS COPPOLA

Stijl: Rood – Vol en krachtig Alcohol 13,9%
Heerlijk bij: Formaat 0,75L
Regio: USA -Napa Valley Verpakking c6
Type:
Druiven: 75% Cab-Sau 21% Petit Verdot 4% petit Shiraz
Serveren 15-18 °C  14m
Rating : 90 WIne Spectator
Gold SF Chronicla Wine Cmpetition

 

Over de wijn

Samen met de witte Pavilion is dit het vlaggenschip van de Diamond Collection. Claret is een wijn op basis van Cabernet Sauvignon, gemengd met andere druiven tot een wijn in een typische Bordeaux-stijl. De druiven worden geoogst van de wijngaarden uit Napa, Sonoma en El Dorado. De combinatie van de diverse wijngaarden, druiven en bijbehorende verschillende klimaten resulteert in een wijn met een grote complexiteit en uitstekende balans. Bij Coppola zeggen ze wel eens grappendewijs dat dit hun Black Label is. De Claret is een premium wijn en behoort tot hun vlaggeschip en derhalve is de uitmonstering ook zeer luxe. In de neus hints van Wilde frambozen, kersen, geroosterd hout, cacao In de mond cassis, Kirsch, Smoky Minerals, Anijs Rijk en aromatisch, deze  Black Label Claret heeft prachtige een extractie, fluweelzachte tannines en een robuust karakter. Exotische kruiden en aardse nuances verfraaien donkere, complexe fruitsmaken die lang aan de afdronk leven.

 Aangenaam glas bij een gegrilde eendenborst, een mooie belegen kaas of een stoofschotel met rundvlees. Ook een aanrader bij gegrilde kip of bij een Ravioli met Salie.

Claret is de benaming die de Engelsen eeuwen geleden aan rode wijnen uit de Bordeaux gaven, en die ze nog steeds gebruiken –het blijven tenslotte Engelsen. Voor deze Claret wordt een label gebruikt dat een eerbetoon is aan de eerste Cabernet Sauvignon in een Bordeaux stijl, gemaakt door Gustave Niebaum in 1910. Door een gouden netje krijgt hij exact dezelfde uitstraling als ruim 100 jaar geleden. Voor deze wijn worden druiven gebruikt afkomstig uit verschillende streken in Californië; in dit geval uit Napa, Sonoma en El Dorado. Op deze manier wordt een perfecte blend gemaakt, waarin we de eigenschappen van alle drie deze streken terugvinden. Napa geeft kracht en diepgang, Sonoma smaak en mooie zuren, El Dorado frisheid, sap en elegantie. Een rijping van 14 maanden op Frans eiken geeft hem een mooie subtiele complexiteit. diep geconcentreerd fruit met complexe aromaten, uitstekende lichaam, en soepel tannines. De kleur is donker-rood met mooie tranen in het glas. In de neus ruiken we mooie fruit-tonen van kersen, bramen een beetje anijs. In de mond proeven we verder nog frambozen & pruimen. Wij snappen helemaal dat dit behoort tot het vlaggeschip van Coppola. Erg in balans met mooie complexe lagen.

Source: http://www.franciscoppolawinery.com/wine/diamond

Over het wijnhuis:

Francis Ford Coppola, een regisseur met grootse films op zijn naam als Apocalypse Now, is een wijnliefhebber van het eerste uur. Voor hem was de beslissing om een wijnbedrijf te kopen in het befaamde wijngebied Napa Valley dan ook een logisch gevolg van deze passie voor wijn. Eigenlijk was Coppola in 1975 op zoek naar een huis voor de zomermaanden, waar hij in de kelder wat wijn kon maken, zoals zijn grootouders ooit ook deden. Het maken van wijn is een traditie in de familie van Coppola gedurend verschillende generaties. Agostino Coppola, de grootvader van Francis Ford Coppola, maakte wijn in de kelder van zijn flatgebouw in New York. Hij gebruikte daarbij cementen vaten die hij zelf had gebouwd. Geen bijzondere wijnen, maar heerlijke wijnen voor elke dag, die iedereen lekker vond.

 

Bij zijn zoektocht stuitte Francis Coppola op Inglenook, een bijzonder estate in Rutherford, het deel van Napa Valley waar de cabernet-sauvignon perfect gedijt. Hij raakte gefascineerd door de geschiedenis van dit bedrijf en zijn oprichter, Gustave Niebaum. Gustave Niebaum was een klassieke immigrant, die al op jonge leeftijd rijk werd door de handel in bont uit Alaska. Hij besloot niet te gaan rentenieren, maar om zijn fortuin te gebruiken voor het opzetten van een wijnbedrijf in Napa Valley, in 1880.

Francis Ford Coppola herkende zich in deze geschiedenis van een succesvolle immigrant, en ter ere van zijn oprichter doopte hij zijn nieuw verworven estate de Niebaum-Coppola estate winery. Vervolgens spande hij zich in om alle wijngaarden terug te kopen die ooit tot het bijzondere estate hadden behoord, een operatie die jaren vergde. Op het moment dat zijn werk voltooid was en ook het wijnmaken op het oude château –want dat was het in feite, een wijnbedrijf in de oude Franse traditie, maar dan in Californië- werd het tijd om weer nieuwe wegen in te slaan. Het bedrijf werd opgesplitst en omgedoopt. Het wijnbedrijf in Napa, dat wijnen produceert van de eigen wijngaarden werd genoemd naar zijn beroemdste wijn, de Rubicon, dus gaat nu door het leven als Rubicon Estate, een producent van absolute topwijnen.

De andere wijnen kregen een eigen onderkomen in Geyserville, Sonoma County, in de Rosso & Bianco Winery. Daar worden de wijnen sinds de jaargang 2006 gemaakt onder de naam Diamond Collection en Rosso & Bianco, uiteraard als echte Coppola wijnen, met dezelfde hoge kwaliteitseisen. De ingebruikname van deze nieuwe winery, met alle moderne technieken, heeft geleid tot een extra stap vooruit in de kwaliteit van de wijnen onder het Diamond label. Voor dit label wordt gewerkt met druiven uit de gehele kuststrook van Californië, waar ze worden aangekocht bij telers met wie langlopende contracten zijn afgesloten, zodat er de zekerheid is van een vaste en betrouwbare kwaliteit. Er is voortdurend overleg tussen wijnmakers en telers, om alle details van het wijngaardbeheer te regelen en om het exact juiste moment voor de pluk te bepalen. De wijnmakers lopen regelmatig door de wijngaarden, om met de toeleveranciers te overleggen en om het fruit zelf te proeven, uiteraard om de rijpheid en de smaak van de druiven te controleren. Want alle beslissingen zijn gebaseerd op de smaak van de druiven, niet op grond van de technische gegevens. Het is daarmee een reeks wijnen geworden die een perfecte afspiegeling is van de veelzijdigheid en de kwaliteit die Californië met zijn wijnen en druiven weet te bieden.

Beoordelingen

Er zijn nog geen beoordelingen.

Enkel ingelogde klanten die dit product gekocht hebben, kunnen een beoordeling schrijven.

Andere Wijnliefhebbers kochten ook…