• Gratis bezorgd vanaf 89€
  • Een echte winkel Huis Hardies
  • Bel ons : 00 32 14 312 718
Ga terug

Chianti Classico Gran Selezione Vigna del Sorbo 2016 Fontodi

Toscane
Rood - Zacht en Soepel

78,50

Koop en verdien 8 punten!

vote-crown

 

“zoete kersen, specerijen, kruidig toetsen en zeer geconcentreerd fruit is super elegant en prachtig expressief, rijke en intens”

The Wine Advocate : The 2014 Chianti Classico Gran Selezione Vigna del Sorbo impresses for the depth and the intensity of the fruit

 

 

 

BBQ, Pasta Gerechten, Pluimwild (Fazant, Patrijs), Rood Vlees, Stoofschotels, Vleespasteitjes
Meer info

Beschrijving

Chianti Classico Gran Selezione VIgna del Sorbo G FONTODI

Stijl: Rood- Vol en Krachtig Alcohol 14,5%
Heerlijk bij: Formaat 0,75L
Regio: Toscane Verpakking c6
Type: DOCG
Druiven: Sangiovese
Serveren 18 °C
Rating : 94 Robert Parker
2013 Robert Parker : 96
2012 Robert Parker : 93

Over de Wijn

Deze zeer elegante Chianti Classico Riserva met een romatische neus van zoete kersen, specerijen, kruidig toetsen en zeer geconcentreerd fruit is super elegant en prachtig expressief, rijke en intens, mooie tannine structuur. Eén van de toonaangevende domeinen in het Chianti gebied met eigendom in de allerbeste wijngaarden van Panzano, het “grand cru” gebied in de regio. Top Chianti Riserva. ( yourwineonline.be )

 Iedereen heeft waarschijnlijk van Chianti gehoord, het meest gefotografeerde landschap ter wereld in het hart van de Toscane, in de driehoek Florence, Siena en Arezzo. Een streek vol kunst, cultuur, heerlijk eten en vooral ook wijn. Er is één druif die in de Chianti heerst, en dat is de Sangiovese, de rode superster in Italië. Hiervan wordt de beste wijn van gemaakt in de Chianti Classico streek. En binnen deze streek heb je nog de overtreffende trap qua kwaliteit rond het dorpje Panzano. Vergelijkbaar met een Grand Cru gebied in de Bourgogne. Giovanni Manetti van wijngoed Fontodi bezit hier de allerbeste wijngaarden in de Conca d’Oro vallei. In een soort natuurlijk amfitheater op 450 meter hoogte rijpen de druiven hier optimaal dankzij het uitstekende microklimaat, dat zorgt voor veel warmte en voldoende verschil in dag en nacht temperatuur. De grazende Chianina koeien tussen de wijngaarden zorgen ongetwijfeld voor een mals stukje vlees bij de lokale slager.

Manetti laat ook een beetje Syrah, Cabernet Sauvignon en zelfs Pinot Noir groeien, een zeldzaamheid in deze contreien. Wijnmaker Franco Bernabei voegt ongeveer 10% Cabernet Sauvignon toe aan de Sangiovese druiven uit de Vigna del Sorbo wijngaard voor deze Classico Riserva. De term Riserva betekent dat hij nog een jaartje langer in eikenhouten vaten rust dan de ‘gewone’ Classico. Resultaat is zowel kracht als elegantie. Sappig, fruitig en kruidig, kortom, een wijn waar je niet snel genoeg van krijgt, dus haal voldoende voorraad in huis.

  • RP94 I tasted this wine as a preview about eight months ago, and it has fleshed out considerably since then. The 2014 Chianti Classico Gran Selezione Vigna del Sorbo impresses for the depth and the intensity of the fruit. The bouquet is shapely and round with dark cherry nuances, blackberry, grilled herb and sweet spice. You also get a lingering moment of strong firmness and power on the close. This wine does the vintage proud.

Over het Wijnhuis

Wijnhuis Fontodi is gelegen in Panzano, in het hart van de Chianti Classico regio en heeft een lange geschieden is. Hier werden al wijnstokken verbouwd tijdens de Romeinse tijd en er zijn bewijzen gevonden dat er in de 16e eeuw al vinificatie plaats vond op deze boerderij, genaamd Via. De huidige eigenaar, de familie Manetti, kent ook een lange geschiedenis in het Chianti gebied, al was dit niet in de wijnbouw. Zo’n 300 jaar lang vervaardigde deze familie terracotta en zijn in 1968 gestart met de productie van wijn na de aankoop van Fontodi.

Belast met de 70 hectare wijngaard is Giovanni Manetti, bijgestaan door zijn neef Marco. Giovanni’s eerste betrokkenheid bij het bedrijf was in 1979. Kort daarna huurde hij de gerenommeerde oenoloog Franco Bernabei in, om samen tal van praktijken te verbeteren. Een zeer belangrijke ontwikkeling is de bouw van een ultra moderne cantina die in 1998 voltooid is. Hier worden de wijnen in roestvrij stalen, temperatuur gecontroleerde tanks gefermenteerd om meer extractie te krijgen. Eenmaal klaar worden de wijnen d.m.v. zwaartekracht, in plaats van pompen, naar de gloednieuwe vatenkelder gebracht op daar te rijpen op Frans eiken. De premier cuvee’s gaan op nieuw eiken, de andere wijnen gaan in de oudere vaten. Anders is hier het gebruik van no-toast eiken vaten om zo wat meer frisheid in de wijn te behouden. Met alle wijngaarden, gelegen in de vallei Conca d’Oro, wat gouden dop betekent, is Fontodi een van de meest gerespecteerde producenten in Chianti Classico. Organische wijnbouw, biodynamisch wijn maken, mooie vruchten creëren om daarmee een portfolio aan ambachtelijke stijlvolle wijnen te produceren. Met hun gevoel voor traditie, een overvloed aan typiciteit en toch vooruit kijken, weten zij karakteristieke wijnen van voornamelijk Sangiovese druiven te maken. Wijnen die bij geen enkele Italië fan mogen ontbreken!

Beoordelingen

Er zijn nog geen beoordelingen.

Enkel ingelogde klanten die dit product gekocht hebben, kunnen een beoordeling schrijven.

Andere Wijnliefhebbers kochten ook…