• Gratis bezorgd vanaf 89€
  • Een echte winkel Huis Hardies
  • Bel ons : 00 32 14 312 718
Ga terug

Château de Selle Rosé Coeur de Grain Domaines Ott 2019

Côte de Provence
Rosé

33,95

Koop en verdien 3 punten!

 

“In de neus een combinatie van perzik, limoen en hinten van kaneel en vanille.  De cabernet-sauvignons zorgt voor complexiteit, elegantie en kracht, de grenache voegt warmte toe aan de wijn, de Cinsault zorgt voor finesse en body en de syrah rond de wijn af en geeft kleur. Deze combinatie maakt een smaak die de finesse van het land samenbrengt, rond, fruitig en fris”

Aperitief, Charcuterie Schotels, Geroosterde Vis, Kalfsvlees, Maaltijdsalade, Pasta Gerechten, Terras
Meer info

Beschrijving

Château de Selle ” Coeur de Grain” Rosé DOMAINES OTT

Stijl: Rosé, fruitig, floraal, Alcohol 13%
Formaat 0,75L
Regio: Côte de Provence Verpakking c6
Type: AOC
Druiven:  grenache 50%, Cinsault 30%, syrah15%, cabernet sauvignon 5%
Serveren:  10-12°C
Rating : 2015 Wine Enthousiast 91

 

Over de Wijn

Château de Selle heeft 140 hectare grond, waarvan 64 hectare beplant is met druivenstokken. De ondergrond van de wijngaarden is voor de beplanting machinaal bewerkt, zodat stenen, klei en kalk in een juiste hoeveelheid zijn vermengd. De oogst wordt met de hand geplukt (alleen door vrouwen). Zowel tijdens het oogsten als daarna vindt een strenge selectie plaats van de druiven. De gisting vindt plaats op edelstaal, waarna gedurende 6 – 9 maanden een rijping plaats vindt op eiken vaten. De wijn wordt in het voorjaar gebotteld.

De rosé heeft een prachtige bleek roze kleur met gouden reflecties. In de neus een combinatie van perzik, limoen en hinten van kaneel en vanille.  De cabernet-sauvignons zorgt voor complexiteit, elegantie en kracht, de grenache voegt warmte toe aan de wijn, de Cinsault zorgt voor finesse en body en de syrah rond de wijn af en geeft kleur. Deze combinatie maakt een smaak die de finesse van het land samenbrengt, rond, fruitig en fris. Een prima combinatie met schaal en schelpdieren, in dille gemarineerde zalm en varkensvlees.

  • WE91 – Wine Enthusiast“The pale rose color doesn’t detract from this concentrated, ripe wine that offers yellow fruits, orange zest and spicy flavors. Pure acidity gives intense freshness and an impressive depth of flavor. The wine will be better after more aging, so drink from late 2016.”
  • AG92 – Antonio Galloni“Light, bright orange. Potent, mineral-accented citrus fruit and red berry aromas, along with a suave honeysuckle flourish. Silky and expansive, offering juicy strawberry, tangerine and lavender pastille flavors and a deeper suggestion of white peach. Ripe yet lithe, with the mineral and floral elements carrying through. Impressively long, focused and seamless finish.”

 

Over het Wijnhuis

Domaines Ott

Domaines Ott - BuyYourWine.comDomaines Ott De geschiedenis van het gerenommeerde wijnhuis Domaines Ott begon in 1896 toen landbouwkundig ingenieur Marcel Ott het plan opvat om vanuit een diep respect voor de natuur een wijnlandgoed op te zetten. Lange jaren van geduld en inzet resulteren in 1912 in de aankoop van het Domaine Château de Selle, in 1936 gevolgd door Domaine Clos Mireille en uiteindelijk het Domaines Château Romassan in 1956.

Domaines Ott – Chateau Selle

Deze 3 ‘Domaines Ott’ brengen de kwalitatief hoogstaande wijnen voort, waarmee de reputatie van de familie Ott al sinds 1930 over de landsgrenzen heen gaat. Vanaf 2009 leiden Christian en Jean-François Ott het Huis. Achterkleinkinderen van de stichter, die de aloude beginselen en het respect voor de natuur nog steeds hoog in het vaandel dragen. Geen wonder dat het fameuze wijnblad ‘Decanter’ het Wijnhuis Ott uitroept tot ‘de beste rosémaker ter wereld’.

Les Domaniers Rosé bekroond

Dat ‘Les Domaniers Rosé’ de award voor Rosé van het Jaar 2010 ontving, mag dan ook geen verrassing heten. Het is een perfect voorbeeld van de kenmerkende vastberadenheid ten Huize Ott om hoogstaande wijnen te produceren van oude en edele wijnstokken en traditionele vinificatiemethoden. Drie druivensoorten geven: ‘Les Domaniers Rosé’, de typische Provençaalse allure. De Cinsault zorgt voor finesse en body. De Grenache voegt warmte toe en de Syrah rondt de wijn af. Het resultaat is een bleek roze wijn, met het aroma van framboos en lavendel in de neus, een fruitige frisheid in de mond en accenten van perzik, abrikozen, witte bloesem en kruiden. Gekoeld tot 8 à 10 graden, is het de perfecte begeleider van oriëntaalse en Provençaalse gerechten, BBQ, witte vlees- en vissoorten, ansjovis, Aioli en bouillabaisse.

Beoordelingen

Er zijn nog geen beoordelingen.

Enkel ingelogde klanten die dit product gekocht hebben, kunnen een beoordeling schrijven.

Andere Wijnliefhebbers kochten ook…