• Gratis bezorgd vanaf 89€
  • Een echte winkel Huis Hardies
  • Bel ons : 00 32 14 312 718
Ga terug

Champagne Perle Nature 2006 Ayala

Champagne
Mousserend

92,21

Koop en verdien 9 punten!

vote-crown

 

aroma’s van wit fruit, citroen en krijt. In de mond ruim en genereus, vol met delicate en subtiele noten van vanille en rijp fruit. De afwerking is lang en fantastisch,  pure en ongerepte kwaliteit

 

 

Aperitief, Kreeft, Oesters, Schaaldieren (kreeft, krab)
Meer info

Beschrijving

Perle Nature AYALA

Stijl: Droog, licht, citrus Alcohol 12%
Jaar:  2005 Formaat 0,75L
Regio: Champagne Verpakking c1
Appelatie: AOC
Druiven: 80% Chardonnay – 20% Pinot Noir
Serveren: 8-10°C
Heerlijk bij:
Rating : 92 WIne Spectator

 

Over de Wijn

Echt vakmanschap, Perle d’Ayala Nature wordt geproduceerd in kleine hoeveelheden, en alleen in beste wijnjaren. Deze mooie Cuvee rust minstens 8 jaar in de kelders en wordt uitsluitend gemaakt van Grand Cru druiven.

 

De kleur is helder goudgeel met fijne amber tinten, fris in de neus met pure aroma’s van wit fruit, citroen en krijt. In de mond ruim en genereus, vol met delicate en subtiele noten van vanille en rijp fruit. De afwerking is lang en fantastisch,  pure en ongerepte kwaliteit

  • 92WS –  Wine Spectator – A crowd-pleasing version for its fine balance, juicy acidity and flavors of black raspberry, lemon curd, pastry and ground ginger riding the stain-like mousse. Lightly smoky and well-cut on the finish. Drink now through 2025.

Over het Wijnhuis

Ayala, een groot, historisch ‘huis’Champagne Ayala is één van de oudste champagnehuizen; het is gevestigd in Aÿ, in het hart van de grote wijngaarden van de champagne-streek. Het domein is een onafhankelijke, familie-eigendom, en is nog steeds een mooi voorbeeld van een groot en historische ‘huis’. Ayala produceert top-champagne die wereldwijd worden gewaardeerd voor hun frisheid en elegantie.

Het dorpje Aÿ staat op de lijst van grand cru-gemeenten van de Champagne. Dat betekent dat alle druiven uit de wijngaarden binnen het gebied, ongeacht de bodem en de ligging, een “grand cru” champagne leveren. De druiven uit Ay zijn vermaard want deze gemeente staat bekend als een van de beste terroirs van de Champagne. In Ay begint de “Côte des Noirs“, een gebied dat met vooral pinot noir en pinot meunier is beplant.

 

Ayala en Bollinger

Ayala is sinds 2005 in handen van het Champagnehuis Bollinger, waarna de kwaliteit van de wijnen gestaag verbeterde met medailles en hoge quoteringen in de bekende internationale wijnpers tot gevolg.

 

Geliefd bij sterren-chefs

Top-chef Gordon Ramsey schenkt Ayala als zijn huis-champagne en ook de Franse sterrenchef Paul Bocuse is grote fan.

Andere Wijnliefhebbers kochten ook…