• Gratis bezorgd vanaf 89€
  • Een echte winkel Huis Hardies
  • Bel ons : 00 32 14 312 718
Ga terug

Beaune Premier Cru Clos Saint-Landry Bouchard Père et Fils Père et Fils

Bourgogne
Wit - Vol en Rijk

38,60

Uitverkocht

vote-crown

“Witte Premier Crus in de Côte de Beaune zijn een redelijke zeldzaamheid, tonen van meidoorn en wit fruit. De smaak is krachtig, vol en vettig”

burghound-90

Gegrilde Vis, Gestoomde Vis, Kalfsvlees, Vegetarische Gerechten, Zeevruchten
Meer info

Beschrijving

 

Beaune Premier Cru “Clos Saint-Landry” BOUCHARD PERE ET FILS

Stijl: Droog, rijk, boter, noot, Alcohol 13,5%
Jaar: 2012 Formaat 0,75L
Regio: Bourgogne – Côte de Beaune Verpakking c6
Type: AOC
Druiven: Chardonnay
Serveren 12-14°C
Heerlijk bij:  
 Rating : Burghound 90

 

Extra informatie

BEOORDELING

90+

Over de Wijn

Deze witte wijn heeft als herkomstbenaming Appellation In de overwegend met Pinot Noir beplantte heuvels ten zuidwesten van de stad Beaune ligt de wijngaard Beaune CLos Saint- Landry, als een eiland waar juist uitsluitend Chardonnay wordt verbouwd. De bodem is hier rijk aan klei, kalksteen en mergel, heel geschikt voor Chardonnay. De wijngaard heeft een omvang van 1,98 ha en was tot 1791 eigendom van de Abdij van Maizières. De aanduiding CLos slaat op het feit dat de monniken hun wijngaarden met muren omsloten. Na 1791 wist de familie Bouchard deze wijngaard te verwerven; tot de dag van vandaag hebben zij deze bijzondere wijngaard voor 100% in bezit. Hij heeft de status Premier Cru. Witte Premier Crus in de Côte de Beaune zijn een redelijke zeldzaamheid: van alle Premier Cru wijngaarden in deze herkomst is slechts 6% wit. Na handmatige oogst, waarbij de trossen in kleine kratten worden vervoerd (om de druiven in zo’n perfect mogelijke staat in de kelder te krijgen) en nauwgezette selectie, gaat men over tot het persen: om te beginnen wordt het eerste sap opgevangen; daarna wordt er geperst in cycli van 2 uur. De jonge wijn wordt afhankelijke van het profiel van de oogst gedurende 8 à 12 maanden op Frans eikenhouten vaten gerijpt. Voor maximaal 15% van de wijn worden nieuwe vaten gebruikt. Op deze wijn geeft Bouchard een gedoseerde invloed van houtlagering aan de uiteindelijke wijn. Proefnotities: Lichtgouden kleur met groene tinten. In de neus bespeurt men tonen van meidoorn en wit fruit. De smaak is krachtig, vol en vettig.

pdv 7.832.342.124

Over het Wijnhuis

Bouchard Père & Fils is al meer dan honderd jaar één van de beroemdste wijnhuizen uit de Bourgogne. Het succesverhaal begon in 1731 toen Bouchard zijn handelshuis oprichtte. Pas 44 jaar later kochten ze hun eigen wijngaarden in Volnay, waar zij toen hun hoofdzetel vestigden. Tijdens de Franse Revolutie verloor de Kerk al haar privilèges en moest al dan niet gedwongen afstand doen van veel beroemde wijngaarden.

In 1791 kocht Bouchard Père et Fils meerdere oude kloosterwijngaarden, waaronder de beroemde Vigne de L’Enfant Jésus in Beaune Grève. In 1820 verhuist de familie naar Beaune waar zij hun nieuwe wijnhuis op de site van het oude Koninklijke kasteel van Beaune vestigden. De kelders met muren van zo’n 7 meter dik bleken een geweldige opslagplaats te zijn voor de grote Bourgogne wijnen. De expansie van het huis zette zich voort in de 19e en het begin van de 20e eeuw. Veel van de huidige Grands Crus en Premiers Crus wijngaarden van Bouchard in de Côte de Beaune werden in die periode aangekocht.

Na een betrekkelijk rustige opbouwperiode tussen de Eerste Wereldoorlog en het einde van de jaren zestig werd het eigen wijngaarden bezit in de jaren zestig verder uitgebreid in de Côte de Nuits en Meursault. In 1995 ging het huis Bouchard Père & Fils over in handen van de familie Henriot, die in het Champagne gebied al zijn sporen had verdiend. Grote investeringen en een visie waarin concentratie op Côte d’Or wijnen centraal staat hebben ertoe geleid dat Bouchard Père & Fils zich sindsdien heeft ontwikkeld tot een Bourgogne wijnproducent die alom respect afdwingt. De consistente doorvoering van de nieuwe kwaliteitsstrategie heeft er ook toe geleid, dat de wijnen van Bouchard Père & Fils tegenwoordig in proeverijen en persnotities topscores behalen. In het Bouchard Père & Fils assortiment maakt men onderscheid tussen de Domaine-wijnen van eigen wijngaarden (130 ha)

Beoordelingen

Er zijn nog geen beoordelingen.

Enkel ingelogde klanten die dit product gekocht hebben, kunnen een beoordeling schrijven.

Andere Wijnliefhebbers kochten ook…