• Gratis bezorgd vanaf 89€
  • Een echte winkel Huis Hardies
  • Bel ons : 00 32 14 312 718
Ga terug

Anima di Primitivo 2016 Tenuta Eméra Claudio Quarta Vignaiolo

Puglia
Rood - Zacht en Soepel

14,80

Koop en verdien 1 punt!

 

” Rijke en fluwelige smaak met weinig tannines en een hint van zoethout. Primitivo is gelijk aan de Californische Zinfandel

 

 

 

BBQ, Blauwgeaderde Kaas, Eend, Kaasschotels, Kruidige Gerechten, Paddestoelen, Pels Wild (ree, hert, everzwijn), Rood Vlees, Stoofschotels
Meer info

Beschrijving

Anima di Primitivo MAGISTRAVINI

Stijl: Rood – fruitig rood, droog Alcohol  14,5 %
Heerlijk bij: Formaat 0,75L
Regio: Puglia Verpakking c6
Type: Primitivo di Mandria DOP
Druiven: Primitivo
Serveren 16-18°C
Rating :
 

Extra informatie

WIJNREGIO

Puglia

Over de wijn

Afkomstig van Tenute Eméra in Pulsano. De licht glooiende hellingen zijn rijk aan stenen. Primitivo dankt zijn naam aan zijn vroege rijptheid. Onder de naam Zinfandel vinden we dezelfde druif in Californië. Het is een weelderig groeiende plant die kort gesnoeid moet worden. Het rendement ligt op 60 hl/ha.  Na de manuele oogst begin september worden de druiven ontsteeld en vergist in inox bij maximaal 23°C. De schilletjes weken mee gedurende 7 tot 10 dagen. Er worden geselecteerde gisten toegevoegd, de malolactaat-omzetting gebeurt spontaan. De verdere rijping gebeurt voor 10% op nieuwe eik, de rest rijpt op inbox.
In het glas een Robijnrode kleur. Aroma van rood fruit en van ingelegde kersen en pruimen. Fluwelig in de mond met een lange afdronk. Perfect in combinatie met eend, lam, varkensvlees, rood vlees, stoofschotels, pelswild (hert, reebok, everzwijn), kruidige gerechten, halfharde kaas, harde pittige kaas, blauwschimmelkaas

Over het Huis

Magistravini is de naam van een ambitieus nieuw wijnproject opgestart in 2006 door Claudio Quarta, een wetenschapper die zijn bedrijfje Biosearch Italia wist uit te bouwen tot het grootste biotechbedrijf in Italië. Dit succes heeft hem toegelaten om samen met enkele vrienden-ondernemers in zijn geboortestreek een oude droom waar te maken: een wijnbedrijf beginnen. Er volgde een intensief investeringsprogramma, met ondermeer de bouw van een nieuwe kelder. Tot nu toe werden drie wijndomeinen aangekocht: Tenute Eméra en Cantina Moros in Puglia, en Sanpaolo in Campania, samen goed voor 90 ha wijngaarden. Het doel is om in verschillende prijsklassen wijnen te maken met een top prijs/kwaliteitsverhouding en daarbij ook de lokale druivenrassen en terroirs tot uiting te brengen.

Beoordelingen

Er zijn nog geen beoordelingen.

Enkel ingelogde klanten die dit product gekocht hebben, kunnen een beoordeling schrijven.

Andere Wijnliefhebbers kochten ook…