• Gratis bezorgd vanaf 89€
  • Een echte winkel Huis Hardies
  • Bel ons : 00 32 14 312 718
Ga terug

Waterkloof Circle of Life White

Stellenbosch
Wit - Vol en Rijk

15,95

Koop en verdien 2 punten!

De smaak is bijzonder complex: mineraliteit alom, maar een romig middenstuk zorgt voor een onvermoede antipode. Een langgerekte afdronk vervolmaakt de smaaksensatie!

Aperitief, Carpaccio van vis, Couscous met vis, Gegrilde Vis
Meer info

Beschrijving

Circle of Life White WATERKLOOF

Stijl: Wit, fris en rijk Alcohol 14%
Heerlijk bij: Formaat 0,75L
Regio: Zuid-Afrika, Stellenbosch Verpakking c6
Jaar: 2014
Druiven: Sauvingon Blanc, Sémillon Chenin Blanc
Serveren 12-14 °C
Rating : Biodynamische wijnbouw

 

Over de wijn

De Circle of Lifewijnen proberen een vertaling te zijn van de hele filosofie van Waterkloof, waarbij de nadruk ligt op het biodynamische. Terwijl Paul Boutinot in andere lijnen de schijnwerpers op een bepaalde wijngaard of één enkele druif richt, wil hij met Circle of Life de schoonheid en het karakter van zijn hele domein in de verf zetten. De wijnen lezen dan ook als een bloemlezing van het hele terroir en van de diverse variëteiten.
Een uiterst nauwgezette en precaire vinificatie zorgt voor een wijn met een fruitige neus, waarin duidelijk aanwezige citrus wordt aangevuld met een vleug perzik. De smaak is bijzonder complex: mineraliteit alom, maar een romig middenstuk zorgt voor een onvermoede antipode. Een langgerekte afdronk vervolmaakt de smaaksensatie!

KLEUR
Strogeel.
GEUR
Een uiterst nauwgezette en precaire vinificatie zorgt voor een wijn met een fruitige neus, waarin duidelijk aanwezige citrus wordt aangevuld met een vleug perzik.
SMAAK
De smaak is bijzonder complex: mineraliteit alom, maar een romig middenstuk zorgt voor een onvermoede antipode.
AFDRONK
Een langgerekte afdronk vervolmaakt de smaaksensatie!
BEWAARPOTENTIEEL
Tot 6 jaar.
FOODPAIRING
Heerlijk bij tal van visgerechten of als aperitief!

Over het wijnhuis:

Afbeeldingsresultaat voor waterkloof

Waterkloof is gelegen in het Zuid – Afrikaanse district Stellenbosch, net buiten Somerset West. Het fantastische wijnhuis werd opgericht door Paul Boutinot en is gelegen op een paar kilometer van de Atlantische oceaan, met wijnstokken die groeien op vulkanische bodem. Paul Boutinot werkt op biologische wijze en investeert veel in natuurbehoud en – herstel. Waterkloof produceert wijnen van topkwaliteit en heeft op enkele jaren tijd een fameuze, benijdenswaardige reputatie opgebouwd. Het state of the artrestaurant draagt bij aan de visuele verleiding van de sublieme setting en serveert pure gerechten die naadloos aansluiten bij het geraffineerde gamma van Waterkloof. Een bezoek meer dan waard! En geraak je niet ter plekke, ook de flessen zijn heerlijk om te ontdekken!

Beoordelingen

Er zijn nog geen beoordelingen.

Enkel ingelogde klanten die dit product gekocht hebben, kunnen een beoordeling schrijven.

Andere Wijnliefhebbers kochten ook…